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爱沙尼亚Tartu等将9个泌乳山羊（3～4岁，泌乳的第3个月）分成3组，分别为对照组（基础日粮）、试验1组（基础日粮＋30g亚麻籽（仁）油，亚麻籽油混于大麦中）、试验2组（基础日粮＋180g亚麻籽饼）。检测在0.14，28d奶样中脂肪酸的成分。在补添亚麻类前，奶样中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸所占百分数分别为58．2％-64．4％和31％-37．7％。