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植物,像动物一样,也会染上各种各样的疾病.据估计目前大约有3万种不同的疾病危害我们的经济作物,已知其中的40种侵害谷类作物,侵害麦类作物的也有同样多.未得到控制的植物疾病所造成的种种后果对那些食品刚刚自给的国家是显而易见的.随着世界人口的可怕增长,这个问题将会变得越来越严重.甚至那些目前农产量足够供应所需的国家不久也会面临食品的严重短缺.不难想象当最要的谷类之一受到灾难性病害时问题的严重性,其后果--饥荒将夺去上百万人的生命,而其他的上百万的人们所蒙受的困苦将导致政治骚乱从而严重威胁世界的秩序.