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蜂蜜一般含有40%果糖和34%葡萄糖。同时还含有维生素 B2、B6、A、C、D 和 K 以及钾、钠、氯、磷等多种元素,既具有易被人体吸收的葡萄糖又含有可以延迟吸收的果糖。蜂蜜的甜度不如甜菜糖和蔗糖,价格也较贵,但营养价
蜂蜜的加工
【摘 要】
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蜂蜜一般含有40%果糖和34%葡萄糖。同时还含有维生素 B2、B6、A、C、D 和 K 以及钾、钠、氯、磷等多种元素,既具有易被人体吸收的葡萄糖又含有可以延迟吸收的果糖。蜂蜜的甜
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2005年9期
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