补血养颜私房菜

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  气血对于女性来说是相当重要的。只有气血充盛,才可以上乘于面,使面色红润而有光泽。中医专家告诉大家,在补气补血方面,有卓越贡献的要数阿胶、当归、熟地黄、赤小豆、红糖了。由这些食物做成的食疗方既美味,又养颜。本期,就让中医专家为我们推荐几道补血养颜的私房菜。
  
  当归枸杞熟地黄粥
  【材料】当归20克,熟地黄15克,枸杞子12克,山药15克,糯米50克,冰糖适量。
  【做法】
  ①将熟地黄、山药、枸杞子用纱布包好。
  ②将纱布包与糯米同放入锅内,加水适量煮熬。
  ③待粥将成时,去药包加冰糖继续煮至米熟烂即成。
  红豆糯米糕
  【材料】糯米、红豆、猪油(色拉油也可)、核桃仁(碎)。
  【做法】
  ①将糯米洗好泡一天,用电饭锅焖熟备用;红豆煮熟后加砂糖和麦芽糖拌匀后,备用。
  ②将红豆、猪油(或色拉油)均匀涂抹于容器内。
  ③将煮好的糯米取一半在容器内铺底抹平。
  ④在糯米上铺一层红豆。
  ⑤在红豆上撒上一层碎核桃仁。
  ⑥最后将另外一半糯米铺平,压实。熟后,倒出,切块食用。
  阿胶红糖枣包
  
  【材料】面粉500克,红糖水220毫升左右,阿胶枣250克。
  【做法】
  ①将面粉、打好的鸡蛋、耐高糖酵母、奶粉与红糖水混合,揉成面团。
  ②将揉好的面团发酵。
  ③将发酵好的面团擀开,放入蜜枣,卷起。
  ④烤箱200度预热,5分钟后放入烤箱下层烧25分钟。
  冰糖炖山楂
  【材料】山楂若干,冰糖适量。
  【做法】
  ①将山楂洗净,用小刀挖去头和尾,在中间环切。
  ②山楂放在干净无油的锅里,加水至和山楂一平,放入冰糖。
  ③大火烧开转小火煮30分钟,再转中火收汁。
  ④煮好晾凉即可。如果煮的多,放在无油干净的罐子里冷藏。
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