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基因作物的发展rn基因工程技术在20世纪90年代开始在食品工业中应用,其标志是第一例重组DNA基因工程菌生产的凝乳酶在奶酪工业的应用.全球已有17个国家种植了转基因作物.rn
转基因大豆究竟安全不安全?
【摘 要】
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基因作物的发展rn基因工程技术在20世纪90年代开始在食品工业中应用,其标志是第一例重组DNA基因工程菌生产的凝乳酶在奶酪工业的应用.全球已有17个国家种植了转基因作物.rn
【机 构】
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中国农业大学食品营养与工程学院教授,农业部农产品质量监督检验测试中心副主任
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2005年6期
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