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[中图分类号]S641.2 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2016）02-0178-01
1.品种选择
主要选用抗病、抗寒、耐弱光无限生长型品种和杂交种。
2.培育壮苗
2.1种子处理与催芽。将选好的种子用纱布包好浸在50℃温水中，不断搅拌到30℃时停止，浸泡～6小时，捞出后用10%高锰酸钾溶液浸20分钟捞出用水冲净，掺上相当于种子2-3倍的细沙，装在瓦盆里，盖上湿毛巾，温度保持25～30℃进行催芽，一般经过2～3天，种子50%以上发芽即可播种。
2.2营养土配制。用无病虫、无污染的熟土或没有种过茄科作物的肥沃园田土20%、优质农家肥30%、大粪干10%、草炭土40%。
2.3播种。11月上旬播种。每亩用种量40g左右。播种前浇透水，等水渗后将催芽种子连同细沙均匀撒在床面上，然后覆盖1cm的营养土。播种面积2-3m2，移栽床面积20～25m2。
2.4播种后管理
2.4.1温度：出苗前温度白天控制在25-28℃，夜间为12-8℃，齐苗后，白天降到20℃，夜问10～12℃，出苗至2片真叶期要防止徒长。及时通风，白天温度在32℃时开始通风，室内温度保持25-28℃，夜间12～15℃。
2.4.2湿度。齐苗前棚内空气相对湿度为70%～85%，齐苗后为50%～60%，如苗缺水时，在晴天上午喷水补充水分。
2.5分苗。分苗一般在播种后20-25天，幼苗2～3片真叶，花芽分化前进行。取单株栽入营养钵内，用细土覆平。
2.5.1温度管理。分苗完成后注意保温保湿，气温白天为25-28℃，夜间为15～18℃；3～5天缓苗后，气温白天为18～22℃，夜间为13～15℃，地温14～18℃；定植前5～7天气温白天为15-17℃，夜间为10～12℃，地温8～15℃。
2.5.2增加光照。在苗床北侧张挂反光幕，可提高光照温度，促进光合作用。
2.5.3水肥管理。掌握不旱不浇水的原则，若需浇水时应在晴天的上午进行，在整个苗期，用0.15%磷酸二氢钾进行页面喷施2-3次。
3.定植
3.1整地施基肥。定植前清除前作秸秆，用硫磺粉 敌敌畏 锯末进行熏蒸，硫磺粉用量为每平方米4g左右，敌敌畏的用量为300-400g/亩。45%百菌清烟剂4个/亩、10%异丙威烟剂7-8个/亩，消毒闷棚一昼夜。每亩施入优质有机肥6000kg以上，磷酸二铵30kg，硫酸钾25kg，深翻40cm，再刨一遍使土肥掺混，打碎土块耙平，做成高畦，开定植沟。
3.2定植方法、密度。番茄早熟品种采用单干或双干整枝，留4～6个穗果，密度不能太大，以防互相遮阳，不利通风透光而发生徒长，株行距（50～60）cm×（25～30）cm，每亩保留苗3500～4000株。
栽植方法：尽量减少伤根，防止大缓苗。
常规栽植：土钵直立向上，秧苗茎秆塌地，叶片易染病菌，秧棵向上长势差。
卧栽徒长苗：土钵卧倒，秧苗茎秆直立，不定根多，叶片不会染病菌，秧棵向上长势强。
3.3定植后的管理
3.3.1缓苗成活。新根发生，长出根毛。新叶颜色变浅，开始生长，清晨叶尖有吐水现象，及时浇灌缓苗水、活棵水、根多多浇灌。
3.3.2温度管理。定植后尽量提高温度，以利缓苗，不超过30℃不需要放风。缓苗后温度白天为20～25℃，夜间温度15℃左右，揭草帘前10℃左右，以利花芽分化和发育。进入结果期后，白天20-25℃，前半夜7～10℃，地温18～20℃，最低为13℃以上。
3.3.3光照调整。日光温室冬春茬栽培定植后正处在光照弱的季节，一直到3月份。提高光照强度的有效途径是温室覆盖的薄膜要选择优质透光率的聚氯乙烯无滴膜，每天揭开草帘后，用抹布将膜上的灰尘擦干净。
3.3.4整枝方法。按常规方法进行，可单杆整枝。连续摘心整枝法；当主干第二序开花后留2片叶摘心，留下最靠近第一花序下面的一个侧枝，其余的侧枝都不留，第一侧枝第二花序开花后用同样的方法摘心，留下一侧枝，如此摘心5次，共留5个结果枝，可结10个穗果。
3.3.5肥水管理。浇足定植水，通常在第一穗果核桃大以前不浇水，在沟中松土提温保墒。当第一穗果坐住并开始膨大时追肥浇水，水温和棚温尽量一致。避免因灌水二降低地温，影响番茄正常生长。盛果期7～10天浇一次，10～15天施1次肥，每次每亩施肥量控制在尿素5～20kg，硫酸钾10～15kg。
3.3.6追施二氧化碳肥。适宜番茄生长的二氧化碳浓度为0.1%0～0.12%。二氧化碳的施肥原则是：“两头少”、“中间多”，晴天多施，阴雨天不施。具体做法是：定植后施1次，每2m2放一粒（每粒10g），深埋3cm，生产中期每平方米放1粒，后期每m2放一粒。
3.3.7防止落花落果。当果穗中有2-3朵小花开放时，在9-10点，用2.5%水溶性防落素25～50ug/g（低温时用40～50ug/g，高温时用25-30ug/g），或者用番茄丰产剂2号50-70倍液喷布花序的背面，也可用10～20ug/g的2，4-D涂抹花朵離层部位。
4.采收
番茄从开花到果实成熟的时间因品种和栽培条件而异，一般早熟品种40～50天，晚熟品种50～60天，果实成熟可分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。当果实1/4着色左右时进行采收。
1.品种选择
主要选用抗病、抗寒、耐弱光无限生长型品种和杂交种。
2.培育壮苗
2.1种子处理与催芽。将选好的种子用纱布包好浸在50℃温水中，不断搅拌到30℃时停止，浸泡～6小时，捞出后用10%高锰酸钾溶液浸20分钟捞出用水冲净，掺上相当于种子2-3倍的细沙，装在瓦盆里，盖上湿毛巾，温度保持25～30℃进行催芽，一般经过2～3天，种子50%以上发芽即可播种。
2.2营养土配制。用无病虫、无污染的熟土或没有种过茄科作物的肥沃园田土20%、优质农家肥30%、大粪干10%、草炭土40%。
2.3播种。11月上旬播种。每亩用种量40g左右。播种前浇透水，等水渗后将催芽种子连同细沙均匀撒在床面上，然后覆盖1cm的营养土。播种面积2-3m2，移栽床面积20～25m2。
2.4播种后管理
2.4.1温度：出苗前温度白天控制在25-28℃，夜间为12-8℃，齐苗后，白天降到20℃，夜问10～12℃，出苗至2片真叶期要防止徒长。及时通风，白天温度在32℃时开始通风，室内温度保持25-28℃，夜间12～15℃。
2.4.2湿度。齐苗前棚内空气相对湿度为70%～85%，齐苗后为50%～60%，如苗缺水时，在晴天上午喷水补充水分。
2.5分苗。分苗一般在播种后20-25天，幼苗2～3片真叶，花芽分化前进行。取单株栽入营养钵内，用细土覆平。
2.5.1温度管理。分苗完成后注意保温保湿，气温白天为25-28℃，夜间为15～18℃；3～5天缓苗后，气温白天为18～22℃，夜间为13～15℃，地温14～18℃；定植前5～7天气温白天为15-17℃，夜间为10～12℃，地温8～15℃。
2.5.2增加光照。在苗床北侧张挂反光幕，可提高光照温度，促进光合作用。
2.5.3水肥管理。掌握不旱不浇水的原则，若需浇水时应在晴天的上午进行，在整个苗期，用0.15%磷酸二氢钾进行页面喷施2-3次。
3.定植
3.1整地施基肥。定植前清除前作秸秆，用硫磺粉 敌敌畏 锯末进行熏蒸，硫磺粉用量为每平方米4g左右，敌敌畏的用量为300-400g/亩。45%百菌清烟剂4个/亩、10%异丙威烟剂7-8个/亩，消毒闷棚一昼夜。每亩施入优质有机肥6000kg以上，磷酸二铵30kg，硫酸钾25kg，深翻40cm，再刨一遍使土肥掺混，打碎土块耙平，做成高畦，开定植沟。
3.2定植方法、密度。番茄早熟品种采用单干或双干整枝，留4～6个穗果，密度不能太大，以防互相遮阳，不利通风透光而发生徒长，株行距（50～60）cm×（25～30）cm，每亩保留苗3500～4000株。
栽植方法：尽量减少伤根，防止大缓苗。
常规栽植：土钵直立向上，秧苗茎秆塌地，叶片易染病菌，秧棵向上长势差。
卧栽徒长苗：土钵卧倒，秧苗茎秆直立，不定根多，叶片不会染病菌，秧棵向上长势强。
3.3定植后的管理
3.3.1缓苗成活。新根发生，长出根毛。新叶颜色变浅，开始生长，清晨叶尖有吐水现象，及时浇灌缓苗水、活棵水、根多多浇灌。
3.3.2温度管理。定植后尽量提高温度，以利缓苗，不超过30℃不需要放风。缓苗后温度白天为20～25℃，夜间温度15℃左右，揭草帘前10℃左右，以利花芽分化和发育。进入结果期后，白天20-25℃，前半夜7～10℃，地温18～20℃，最低为13℃以上。
3.3.3光照调整。日光温室冬春茬栽培定植后正处在光照弱的季节，一直到3月份。提高光照强度的有效途径是温室覆盖的薄膜要选择优质透光率的聚氯乙烯无滴膜，每天揭开草帘后，用抹布将膜上的灰尘擦干净。
3.3.4整枝方法。按常规方法进行，可单杆整枝。连续摘心整枝法；当主干第二序开花后留2片叶摘心，留下最靠近第一花序下面的一个侧枝，其余的侧枝都不留，第一侧枝第二花序开花后用同样的方法摘心，留下一侧枝，如此摘心5次，共留5个结果枝，可结10个穗果。
3.3.5肥水管理。浇足定植水，通常在第一穗果核桃大以前不浇水，在沟中松土提温保墒。当第一穗果坐住并开始膨大时追肥浇水，水温和棚温尽量一致。避免因灌水二降低地温，影响番茄正常生长。盛果期7～10天浇一次，10～15天施1次肥，每次每亩施肥量控制在尿素5～20kg，硫酸钾10～15kg。
3.3.6追施二氧化碳肥。适宜番茄生长的二氧化碳浓度为0.1%0～0.12%。二氧化碳的施肥原则是：“两头少”、“中间多”，晴天多施，阴雨天不施。具体做法是：定植后施1次，每2m2放一粒（每粒10g），深埋3cm，生产中期每平方米放1粒，后期每m2放一粒。
3.3.7防止落花落果。当果穗中有2-3朵小花开放时，在9-10点，用2.5%水溶性防落素25～50ug/g（低温时用40～50ug/g，高温时用25-30ug/g），或者用番茄丰产剂2号50-70倍液喷布花序的背面，也可用10～20ug/g的2，4-D涂抹花朵離层部位。
4.采收
番茄从开花到果实成熟的时间因品种和栽培条件而异，一般早熟品种40～50天，晚熟品种50～60天，果实成熟可分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。当果实1/4着色左右时进行采收。