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以叶面施硒和土壤施硒2种方式处理芹菜品种。结果表明：低浓度的硒能够促进植物的生长发育,芹菜产量提高,硒浓度较高时,产量降低。芹菜含硒量随着硒处理浓度的增大而提高,但无机硒转化为有机硒的比率下降。从获得生物产量和高硒产品的目的出发,芹菜的补硒技术叶面喷施浓度为〈60 mg/L,土壤施用硒肥为0.01 g/m^2（即0.1 kg/hm^2）。