海洋低温BS070623菌株发酵条件优化（Ⅱ）

来源 :渤海大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：A5151

【摘要】

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在发酵培养基优化研究基础上，建立了海洋低温蛋白酶茼株（Bacillus subtilis简写为BS070623）发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5．5、16℃、48h、8％、200ml／500ml；在上

【作者】

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王晓辉窦少华迟乃玉张庆芳

【机构】

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大连大学生物工程学院

【出处】

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渤海大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2009年3期

【关键词】

：

低温蛋白酶发酵条件优化 cold-adapted protease Fermentation conditions Optimization

【基金项目】

：

国家“863计划”（No,2007AA021306）辽宁省自然科学基金（No：2050775）.

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在发酵培养基优化研究基础上，建立了海洋低温蛋白酶茼株（Bacillus subtilis简写为BS070623）发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5．5、16℃、48h、8％、200ml／500ml；在上述最适发酵条件下，BS070623菌株5L发酵低温蛋白酶活性为1189．3U／mg。

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