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阜宁县沟墩禽蛋专业合作社是江苏省盐城市第一家农民专业合作社,创办于2003年6月,注册资本200万元,现有成员636户,总资产达6000万元。2018年,合作社饲养蛋鸡480万羽,生产蛋品6.8万吨,实现销售收入4.8亿元,利润达480万元。合作社先后获“江苏省百佳农民专业合作社”“全国农民合作社示范社”荣誉称号。