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<正>实训课是学生通过直接观察教师的演示来获得一定的感性知识,以加深对知识的理解,同时获得正确操作视觉形象的一种重要学习方式。实训课也是教师配合讲授课教学的一种重要教学形式。下面笔者通过剞花刀教学来说明实训课的结构安排。
论烹饪实训课教学过程设计
【摘 要】
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<正>实训课是学生通过直接观察教师的演示来获得一定的感性知识,以加深对知识的理解,同时获得正确操作视觉形象的一种重要学习方式。实训课也是教师配合讲授课教学的一种重要
【机 构】
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山东省即墨市技工学校
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2010年21期
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