高职生实习满意情况调查与分析

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  摘要:顶岗实习是职业类院校普遍采用的人才培养模式,但在实习过程中也出现了诸多问题,导致学生对实习工作不满意,达不到实习的最终目的。因此,如何提高高职实习生的满意度,成为高职院校学生管理工作中迫切需要解决的问题。以L学校高职实习生为调查对象进行实证研究,发现实习中存在的问题并进行归纳总结,分析了影响实习满意度的因素,并提出了解决措施。
  关键词:实习;调查分析;高职教育;学生满意
  作者简介:张晓丽(1973-),女,河南商丘人,漯河食品职业学院经济管理系,讲师。(河南 漯河 462000)
  基金项目:本文系河南省教育厅人文社会科学研究项目(项目编号:2012-ZC-005)、漯河食品职业学院资助项目(项目编号:LSJ2012031)的研究成果。
  中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1007-0079(2013)28-0166-03
  实习是职业教育培养高技能技术型人才的重要途径,目前高职生真实的实习状况如何?高职院校在学生实习过程中采取了哪些管理措施?高职生对实习的满意度怎样?针对以上问题,笔者在L学校展开了实地调查,获取了该校高职生实习满意状况的第一手资料。本文就调查情况作具体阐述。
  一、学校背景
  L学校的前身是一所国家级重点中专,创建于1988年,2009年5月升格为高等职业学校,目前学校设有食品加工技术、食品质量检验、食品包装、食品营销、食品机械、食品物流、计算机等24个专业,面向全省招生,在籍学生人数达11000多人,教职工400多人。学校的人才培养目标是为现代企业输送高素质、高技能人才,特别是其食品类专业在河南省内拥有较高的知名度。近年来,学校投入大量人力与物力,探索“两个底线(理论底线+技能底线)”的课程改革,积极开展教学性实习,在一定程度上提升了学生的职业能力,同时也形成了一套比较完备的实习管理制度,学生就业率基本达到100%。
  二、调查方法
  在文献分析、专家咨询、教师访谈的基础上设计了高职生实习满意度状况调查问卷。该问卷包含30个题目,大致分为五个方面:学校的实习制度、学生实习前的准备及其相关情况、专业课程与实习工作内容、实习带队教师及实习现场专业指导教师、实习企业的管理及相关情况;采用五级计分:1分为不满意,2分为不太满意,3分为一般,4分为基本满意,5分为满意;调查对象中男生236人,女生248人;涉及专业包括食品加工、食品机械、食品营销、食品质量检验、酒店管理、计算机、食品包装设计等。
  共发放调查问卷500份,回收问卷491份,有效问卷484份。调查数据采用Spssl1.5进行统计分析。本次调查问卷都是通过辅导员教师发放。对于实习返校的在校生,以班级为单位现场发放、填写并回收;对于已经就业的学生以QQ、E-mail、电话等方式发放并回收,因此问卷发放具有较高的针对性,回收率较高。
  三、调查结果分析
  1.对学校实习制度的满意度
  统计分析的结果表明,回答的均数在3.18~4.16之间,表明学生对学校的教学实习制度从整体上来看偏向于基本满意。具体结果为:由学校指定实习企业的制度(T3,均数为3.78)满意度较高,学生对将实习时间安排在第四学期(T9,均数为4.16)满意度较高,学生对6~8个月的实习期限(T8,均数为3.68)满意度较高,学校对高职生必须参加实习的硬性要求(T21,均数为3.18)满意度较低,对实习生的考核制度(T27,均数为3.45)满意度一般。可以看出,由学校统一安排实习企业,得到了大多数学生的认可。据调查,根据多年安排学生实习、就业经验,该校基本形成了几个较为固定的实习基地,以南京、上海、杭州、淮安等地的大型知名食品类企业为主,这些企业与该校签订了人才培养合作协议,能够提供较优越的实习条件,实习工资待遇也不低于企业正式员工,因此,学生对于学校安排的实习企业较为满意,认为比自己寻找实习场所所能获得的实习条件更优越。学生在校的第一、第二学期是学习专业理论的最佳时期,经过一个学年之后,便产生了走出校门近距离接触社会的愿望,所以选择在第三或第四学期外出实习学生较为满意。经过实习后返回学校再次坐在教室里的学生,多数会根据实习经验调整自己的学习重点,为接下来的毕业设计和就业做准备。
  实习是提高职业院校学生职业素质的重要途径,该校规定高职生必须参加实习,带有一定的强制性,学生对此项规定满意度不高。调查访问显示,该种情况与部分学生对实习的意义不明确、嫌累怕苦、不愿意进企业实习有关。
  2.对实习前的准备及其相关情况的满意度
  统计分析表明,对实习前的准备及其相关情况的回答均数在2.35~3.42之间。学生实习前对实习企业及实习岗位的了解(T4,均数为2.35)、是否做好了思想准备(T6,均数为3.42)、实习动员大会对学生的影响(T5,均数为3.41)、面临实习的心情(T7,均数为3.34)。从调查数据可以看出,学生实习之前的准备工作存在明显不足。准备工作没做好,直接导致学生到企业后不适应,心生抱怨,甚至不能坚持下去而选择离开实习岗位,使实习不能顺利完成,也使得学校的声誉受到影响,进而影响了校企的合作关系。因此,要严抓实习前的准备工作。
  实践证明,加强岗前教育,让学生做好实习前的准备工作,可以明显提高学生的适应性。这些准备工作包括生理上、心理上的准备,也包括技术上的准备。总体来看,学生对实习前的准备工作满意度偏低。
  3.对专业课程、实习工作内容及相关情况的满意度
  统计分析表明,对专业课程与实习工作满意度的回答均数在2.13~3.64之间。高职生对自己实习工作的内容(T25,均数为3.64)、经过实习后对专业的看法(T17,均数为3.04)、在校所学理论对实习的指导作用(T16,均数为3.13)、在校所学技能在实习中的应用(T15,均数为2.64)、对实习工作的兴趣(T12,均数为3.52)、对实习中个人能力的发挥(T19,均数为2.14)。从上述数据可以看出,学生对在校学习的理论和技能对实习工作的指导满意度较低,认为并没有充分发挥自己的能力,对工作内容及兴趣、对所学专业的看法满意度一般。调查表明,学生在校所学理论与生产实际出现脱节,不能很好地指导实习工作,在学校进行的技能实训也存在同样的问题。因此,要对专业课程设置和实训内容进行调整,力争贴近生产实际,使学生学会使用常见的生产工具、量具和办公设备。   4.对实习带队教师及实习现场专业指导教师的满意度
  统计分析表明,对实习带队教师及实习现场专业指导教师满意度的回答均数在3.03~4.25之间。具体结果为:带队教师对实习生的管理水平(T13,均数为4.25)满意度较高,带队教师的服务意识(T22,均数为4.02)满意度较高,对实习现场专业指导教师的专业水平(T14,均数为3.62)满意度相对较低,对专业课教师的指导方法(T29,均数为3.03)满意度较低,良好的工作表现得到教师认可情况(T30,均数为3.63)满意度较高。据调查,该校规定外出实习的班级原则上由该班辅导员担任实习带队教师,一名辅导员带领的实习生一般不超过200人。
  实习前,学校会对实习带队教师进行岗前培训,使其熟悉党和国家关于教学实习工作的方针政策、企业管理知识及学校教学实习工作的各项制度,传授教学实习工作的先进经验。基于上述做法,带队教师的工作得到了多数学生的认可。而学生对专业指导教师的满意度却相对较低。据调查,多数专业指导教师缺乏企业生产实践经验,对企业生产的实际操作了解较少,指导能力不足,导致对实习生的指导不力,学生的满意度较低。因此要加强专业指导教师队伍建设,制定专业指导教师培养计划,使实习指导教师成为真正的“双师型”人才,实现学校讲台与企业岗位“无缝对接”。为了促进教师的“双师素质”建设,需要制定相关的教师技能考核办法。
  5.实习企业的管理及相关情况
  统计分析表明,对实习企业的管理及相关情况满意度的回答均数在2.13~4.25之间。具体结果为:对实习单位的住宿、交通、伙食等方面(T23,均数为4.25)满意度较高,对实习工资待遇(T20,均数为4.03)满意度较高,对于实习单位给予的培训(T24,均数为2.43)满意度较低,对实习单位的日工作量安排(T26,均数为3.05)满意度较低,对实习单位的请假制度(T28,均数为2.63)满意度较低,对实习中的轮岗问题(T18,均数为2.13)满意度较低。据调查,该校与企业合作之前,会对实习企业进行考察、筛选。考察的内容主要包括实习生的住宿、交通、伙食、工资待遇等方面,企业也会在这几个方面加以重视。但是企业作为谋求利益最大化的组织,在为实习生提供较为优越的实习环境的同时,更看重实习生的工作效率,对于影响工作效率的培训、轮岗等带有较多培养意义的活动则不愿意主动承担。因此,对于培训、轮岗、日工作量的安排及请假制度难以令实习生满意。
  四、提高实习满意度的对策
  针对以上调查结果,为提高学生实习满意度,提出了以下应对措施。
  1.明确实习目标,完善实习制度
  实习目标是指在实习期内完成实习的结果,即在实习期间做什么、做多少、做到什么程度。实习目标应该有较详细的规定,力争做到可观察、可测量,这也为实习考核提供了确切依据。在实习管理中,多是对实习目标的总体要求,缺少具体化的要求,其结果是学生把实习当做一件任务去完成,而忽略了实习目标这个关键问题。因此,在实习前,可以由各系组织专业教师对实习岗位进行解读,通过介绍岗位说明,制定学生实习的具体目标,让每位学生带着清晰的目标参加实习。
  完善的制度是工作得以完成的有力保证,实习工作同样需要制度来规范,使实习效果的实现得到保障。根据L学校的实习现状,除了需要进一步完善现有的四项文件之外,还需要制定《实习计划》、《实习指导书》、《实习教学标准》等规章制度,旨在通过这些制度保证良好的实习效果,提高学生的实习满意度。
  2.切实做好实习前的思想教育工作
  笔者在调查中获悉,该校在学生实习前对学生所做的工作主要包括:告知实习的总体时间安排、简单介绍实习单位情况、告知实习带队教师和专业指导教师的安排、实习的总体要求及一些简单的安全常识等。总而言之,实习前的思想教育工作远没有做到位。
  实习前的思想教育工作是决定实习成败的关键。实习前必须广泛、深入地做好思想教育工作,使学生及其家长能正确认识实习对人才培养的意义,使学生能自觉主动地积极参加教学实习,使家长能理解支持学生的实习,为实习工作打下坚实的思想基础。在实习活动开展之前,由学校、各系分别对实习学生及家长、实习带队教师、专业指导教师开展多方面的宣传教育动员会,详细解读实习的目标、意义、重要性,以及学生以后可能面对的问题等。除了向实习学生宣传必要的事项外,还可以解答学生提出的疑问;同时也可以直接邀请往届毕业生或者企业的人力资源部门人员来校为即将参与实习的学生开讲座,分享实习中的经验、乐趣和收获,让学生对实习有进一步的认识和心理准备;另外,还可以让广大任课教师参与其中,将正确的实习观融入到日常的教学工作中,如春雨润物般引导学生,既教书又育人。
  3.调整专业课程设置
  课程是教育教学活动的核心,教材是学生获取知识的主要来源和教师教学的重要依据。根据调查结论可以看出,学生在校学习的理论、开展的实训与实习岗位需要存在脱节,需要调整专业课程设置,突出专业课教材的职业针对性。可以由各系专业教师深入分析具体专业特点,重新构建专业课程结构,以工作过程为导向,实现专业课程内容和工作岗位要求相衔接;也可以根据学校及系部具体的人才培养特点,编写校本教材及相关教辅材料,以适应不断变化的职业和岗位要求。学生上岗之前,各系部需要配合企业人力资源等部门对实习生进行岗前培训,培训内容以企业职工内部培训教材为主。
  4.切实提高专业指导教师水平
  专业指导教师水平低是影响实习满意度的重要因素之一。为提高教师的专业水平,可以定期指派专业课教师到企业参加生产实践,既可以了解企业的生产组织方式、工艺流程、产业发展趋势等基本情况,也能够熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准、管理制度等具体内容。通过学习所教专业在生产实践中应用的新知识、新技能、新工艺、新方法,并结合企业的生产实际和用人标准,不断完善教学方案,改进教学方法,提高专业指导水平。实习管理人员也应定期到企业进行考察、开展调研,了解企业的生产情况及其对职业教育的需求,不断改进实习管理工作。
  5.强化企业对实习生的培养责任
  从长远发展的角度来看,企业接纳实习生既有利于满足用工需求,还可以从中选拔优秀人才,为企业持续健康发展注入活力。因此,企业要摒弃短视行为,建立起长远的人才战略和规范的人力资源管理制度体系,创设有利于学生实习的工作环境,建立实习生培训、轮岗等实习生制度,使实习生在为企业创造效益的同时,自己的技能也能得到提升。为了减少企业的培训成本,学校可以和企业合作,按要求对学生进行有针对性的训练,必要时还可以请企业专家到学校对学生进行训练。学校实习工作领导小组在考察、选定实习企业时,也要把此项内容列为对实习企业的要求之一。
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  (责任编辑:孙晴)
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