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功能性食品是近些年来的一个流行词。我们在超市的时候常常会见到功能性食品,比如AD钙奶、加钙饼干、多维面包等都是功能性食品。那什么是功能性食品呢? 功能性成分和营养成分是一回事吗? 让我们听听营养专家李铎教授的解释吧。
功能性食品
【摘 要】
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功能性食品是近些年来的一个流行词。我们在超市的时候常常会见到功能性食品,比如AD钙奶、加钙饼干、多维面包等都是功能性食品。那什么是功能性食品呢? 功能性成分和营养成
【机 构】
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杭州商学院
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2002年11期
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