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武山县位于甘肃省东南部，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，适宜马铃薯生长。近年来，随着当地政府对马铃薯产业的高度重视，马铃薯种植面积不断扩大，产量和品质不断提高，保鲜贮藏和加工能力不断增强，销售渠道不断拓宽，经济效益日趋明显。马铃薯产业已成为武山县种植业中仅次于蔬菜的第二大支柱产业，为全县发展农村经济、增加农民收入发挥着巨大的推动作用。