马刘洋和他的“猪太郎”

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  “2011年8月20日,销往四川南充市种仔猪10头,收入1万多元,销往宜宾市母猪6头,收入3万多元。”这是30岁的忠县原野畜禽养殖场负责人马刘洋一天的销售业绩。
  “、、——”马刘洋一边唤着野猪,一边用手轻轻地抚摸着野猪的头。这头在别人眼中凶狠的野猪,在马刘洋身边却显得非常乖巧,任由他摆弄。
  每次外出归来,马刘洋都要首先到猪场走一走,看一看,和每头猪套套近乎。性情暴躁的野猪,在马刘洋的温情照顾下,从没伤过人。
  
  “鸡蛋不能放进一只篮子里”:创业失败的他,把野猪当成“替补队员”
  
  马刘洋的创业道路,走得并不顺畅。
  28岁的马刘洋出生在忠县双桂镇龙桥村。他从小学习成绩优异,高中别人要读3年,他只读了1年,就考入四川外语学院。
  “好好读书,找份好工作。”父母为马刘洋规划了未来的生活。一个功成名就的亲戚也曾答应在主城区帮他谋一份体面的职位,马刘洋却并不感兴趣,总想自己干点什么。
  2004年,马刘洋和同学合伙开办了一家网络公司,专为客户制作网站,后因合作中发生分歧,马刘洋扔下股份只身退出。
  有了这一次经历,马刘洋体会到不能把鸡蛋放进一只篮子的道理。在他看来,初次创业,应该尝试同时做几个不同的项目,就如同把鸡蛋放在不同的篮子里,即使一只篮子掉到地上,也不至于将所有鸡蛋摔坏。
  2005年,马刘洋争取到美国某保健品的重庆代理权。按照不把鸡蛋装进一只篮子的设想,这时应找个替补项目。找什么呢?他冥思苦想了好些日子。
  一次偶然的机会,马刘洋吃到了野猪肉,鲜美的肉味给他留下很深的印象。“当时我和朋友开玩笑说,干脆自己养算了,没想到后来倒成了真。”马刘洋说,“民以食为天,野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,符合现代人崇尚健康绿色的潮流,很有市场前景。”马刘洋经过多方考察,最终将养野猪列为“替补项目”。
  
  “猪也能被胀死”:初次养猪,让他明白了创业要汗水,更要冷静与坚持
  
  2005年,马刘洋以做生意为由,陆续向父母借来十万元,走上创业路。
  马刘洋创业的地方在海拔700多米的沙坪坝区歌乐山上,一间100平方米的牛圈就是他的创业基地,他要做的第一件事就是把这里改造成猪圈。
  这年冬天,山上下起了雪,气温很低。马刘洋开始了改牛圈为猪圈的浩大工程。说工程浩大,那是因为整个工程从设计师到工人,只有他一个人。
  由于不懂技术,马刘洋直接用手将水泥抹在墙上,导致双手被腐蚀而掉了一层皮,疼了好几天。
  改造工程终于完工了,然而第一次养野猪,却差点让他血本无归。
  马刘洋第一次从北方引进了20头野猪崽,每天早上6点半,马刘洋就起床割猪草;冬天,要步行4小时背酒糟上山喂猪。两吨多的酒糟料,个头1.6米左右的马刘洋硬是一个人从公路边背到养猪场。“最后都快麻木了,倒在床上时,真的想放弃了。”他说。
  为降低成本,马刘洋居住在与猪圈一墙之隔的阴暗土房里,很长一段时间,他都以饼干和方便面为食。
  没想到,引回的小猪逐渐死亡,最终只剩下一头。看着小野猪一天天死去,马刘洋焦急万分。他请教老兽医,询问种猪场,上网查阅资料,终于弄清了原因。原来,野猪以草食为主,食量不大,马刘洋因心太急多喂了猪草和饲料,造成小猪饮食过度而亡。
  第一次失败,马刘洋一个人在山上伤心了好几天。“猪也能被胀死?”马刘洋坦白地说,此前他从来没想到这种可能性。找到原因之后的他,却更加坚定了养野猪的决心。
  第二次,马刘洋购买30公斤左右的小猪,成活率大大提高。为降低成本,马刘洋开始引进种猪进行繁殖,养猪场渐渐有了规模。
  2006年,他带父亲上山参观他的养猪场。父亲这才知道,儿子口中所说的生意,原来是养殖野猪。
  
  “多方牵手,路才好走”:免费送猪仔,带动100多家养殖户共同致富
  
  2007年10月,马刘洋回到老家忠县,办起了1000多平方米的重庆金龙桥野猪繁育基地(2010年12月,更名为忠县原野畜禽养殖场),饲养了200多头种野猪和1000余头商品野猪。由于野猪以青饲料为主,他还种植了黑麦草、墨西哥玉米、红薯、南瓜等植物,专供野猪食用。而最初的创业地歌乐山上的小小养猪场,则成为他的野猪销售中转站。
  养猪上了规模,他逐步将事业重心转到野猪养殖上,替补项目变成了主力项目。
  “野猪比家猪的食量小,家猪养4个月即可出栏,野猪要10个月,家猪可以长到100公斤左右,野猪只能长到六七十公斤,但肉质好。”马刘洋告诉笔者,由于出色的品质,他饲养的野猪,80%提供给酒店等固定客户。
  有了稳定的客户群,马刘洋寻思着扩大生产规模。而一次事故,让他又想到了不能把鸡蛋放进一只篮子的道理。那一次,他的两头野猪因传染性呼吸道感染未能及时治疗,差点让他亏了本。
  “如果采取‘基地 农户的饲养方式’,即便有野猪害病,也不至于全盘皆输。”他说。但是,老家的乡亲们并不富裕,面对从未养过的野猪,他们担心一旦养殖失败,前期投入将打水漂。怎样让乡亲们参与自己的野猪养殖事业呢?马刘洋做出决定:免费送猪仔,“半成品”高价回收!
   “我把仔猪免费送给养殖户饲养,等长到50公斤以上后,再上门以较高的价格将野猪回收,这样做,一是为了降低养殖户的养殖难度,二是为了保持野猪的野性。”马刘洋说,“回收的野猪不会马上出栏,而是进行强化饲养,在这个过程中,我会等野猪的各项指标达到标准后再出售。”
  从此,寻求加盟的农户络绎不绝,到2009年,周边区县100多家养殖户与他合作养野猪。2008年一年,他就净赚了50多万元。
  如今,马刘洋正在努力开拓新的销售渠道。2009年7月,马刘洋注册的“猪太郎”商标获批。谈到这个名字,他说:“取这个名字,一是受热播动画片《喜羊羊与灰太狼》的启发;二是感觉比较亲切,读起来朗朗上口,便于记忆。”
  2010年7月,马刘洋成立了忠县猪太郎特种养殖专业合作社,发展社员128户,带动农户300多户。去年合作社产值100多万元。而建立野猪肉销售专卖店,则是马刘洋下一步的设想。
   “中间环节太多,制约了野猪肉的销售,渠道的多元化并不利于品牌的建立。”马刘洋说,他曾经将“猪太郎”野猪肉打入几家超市,却因商家收取进场费,导致价格高达每公斤75—97元,根本卖不出去。
   “像肉类这种持续性消费产品,最好是坚持单一的销售渠道,让消费者得利才是最终出路。”马刘洋清楚症结所在。
  而这次,马刘洋将专卖店野猪肉的均价定在每公斤44元,比超市低了不少。目前,马刘洋正着手办理各种手续,他打算把直营品牌旗舰专卖店开到江北区观音桥步行街附近,让大城市的人也能尝到地道的野味。
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