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摘 要：随着我国酒店数量的增多，我国高职院校的酒店管理专业也大量招生，但学生毕业后普遍面临着严峻的就业形势。本文通过对我国高职院校酒店管理专业学生面临的就业现状以及产生问题的原因进行深入的分析和研究，制定出有效、合理的对策来改善学生的就业现状。
关键词：高职院校；酒店管理；学生就业；现状问题；对策
目前，由于我国旅游业的快速发展和人民生活水平的提高，使我国酒店数量大为增加，提供了较多的就业岗位，但由于社会因素、个人因素、酒店因素以及学校因素导致我国高职院校酒店管理专业的学生面临着严峻的就业现状，例如，工作稳定性较差、就业率低等就业现状，因此，必须要学校、社会、学生个人以及酒店共同努力，通过运用提高酒店自身的吸引力、改善教育课程强化就业指导和学生树立职业信仰等对策，才能彻底改善就业现状及问题。
一、酒店管理专业学生就业现状
1、就业率较低。从目前情况来看，我国酒店管理专业的学生备受酒店行业的欢迎，但学生毕业后普遍的没有从事其所学专业工作，也不愿进入酒店工作，而是学习新专业从事其它行业的工作，这就造成了教育资源的严重浪费，同时学生就业率较低的现状也呈逐年恶化的态势。
2、工作稳定性较差。根据各类文献、调查报告不难看出酒店管理专业学生工作稳定性较差，酒店管理专业的就业率本身就很低，然而，这少数就业的学生中就业后的工作并不稳定，多数学生工作半年或一年后出现了跳槽或转向其它行业工作的情况。
3、出现了为数不少的互不接受现象。一方面，酒店深知大学生的工作行为和工作心里等不利于酒店管理，拒绝招聘大学生，例如，工作半年左右就辞职是大学生普遍存在的情况；另一方面，学生对酒店工作的环境、待遇等情况感到不满，不愿进入酒店从事工作。
二、酒店管理专业学生面临的就业问题及问题分析
（一）、社会问题
社会问题在很大程度上影响着我国大学生进入酒店工作，其主要表现在两个方面，其一，社会人员普遍认为酒店工作人员地位较低，不受重视，大学生参加此工作会被社会人员所耻笑，给学生带来较重的心里压力；其二，酒店行业属于服务业，是以客户至上的原则进行工作，一旦与客户发生冲突，一般都会以客户的利益为主，忽略了酒店管理人员的利益，不仅会让更多人认为在酒店工作是低人一等的，而且处理结果也让酒店管理人员难以接受。
（二）、酒店问题
1、待遇低福利差。近年来，我国经济的繁荣，使很多行业提高了工作待遇，例如，电子商务、房地产以及金融等行业工作待遇普遍较高，而酒店行业虽然也发展较快，但工作待遇却低于其它行业。另外，员工的福利较差，由于酒店的服务特点和工作需要，员工不仅不能在节假日休息，反而还要加班加点的工作，而且得到的加班费也是很不理想的，与企业、公司以及事业单位的福利有较大的差别，因此，待遇低福利差也是现代大学生不愿进入酒店工作的原因。
2、工作压力较大。一方面，酒店是做服务行业的，日常工作虽然体力活不多，但工作时间长，长期的工作会让员工产生较大的精神压力，进而对工作产生排斥感；另一方面，员工的日常工作要严格按照管理制度进行，但由于管理制度过于复杂细化，让员工在工作的过程中考虑的事务较多，势必会增加工作压力。此外，酒店的管理制度一般奖励少处罚多，员工工作时还要处处小心，使精神一直处于紧绷状态。
（二）、学校问题
高职院校教育问题也会影响大学生的就业，其中表现在三个方面，其一，虽然开设了酒店管理专业，但教学课程没有新颖之处和先进之处，只是教授学生一般的管理知识，这些知识也不具有优势性，这也是在酒店工作的大学生和非大学生的工资待遇相同的原因之一；其二，教育与现实生活中的酒店管理脱节，具体表现是学生上岗前要经过严格培训，学习有关酒店管理工作的知识；第三，由于高职院校的教师很多都是留校任职的，不具有工作经验，导致学校开设的就业指导没有实质性作用。
（三）、学生个人问题
学生个人方面的问题对学生就业起着主观性的作用，就目前情况来说，进入社会的大学生基本都是“90”后出生的，这个年龄段的学生普遍受到家庭的溺爱，不仅独立性较差，而且不具有吃苦精神，遇到困难、问题总会退缩和逃避。此外，参加工作时不愿从基层做起，造成学生就业后离职率较高以及跳槽现象严重。
三、改善高职院校酒店管理专业学生就业问题的对策
1、酒店要增强对大学生的吸引力。酒店要提高对大学生的吸引力才能留的住人才促进酒店的发展壮大，首先，要提高工作待遇和给予合理的福利，因为参加工作最直接的目的就是获得金钱满足日常生活需要，所以，要把工资待遇提到与其它行业相同或高于其它行业，有助于保证其工作的稳定性；第二，要给予人文关怀，减轻工作压力，让大学生在快乐中工作，提高学生的工作热情。酒店虽然在增加自身吸引力方面作出较高的投入，但也一定会有较高的回报，因为学生就业以后会全心全意的投入到工作中，定会促进酒店的发展。
2、高职院校要改善教育课程强化就业指导。首先，学校的教育工作者要广泛的深入社会、深入酒店，认真的了解酒店管理现状且对市场做好充分的调查和研究，改善教学课程，使教学和实践更加贴近，进而提高其职业的对口率，为学生毕业后的就业增加筹码；第二，强化就业指导，由高校经验丰富的教师组成指导团队，自学生進入大学学习时就开始进行指导，并引导学生规划自己的职业生涯，毕业时要加强指导，给学生的就业提供保障；第三，高校教师要正确引导学生改变传统思想，帮助学生树立正确的价值观和正确的定位自己，避免社会中的流言蜚语影响学生对职业的忠实度。
3、学生个人要树立职业信仰。信仰使人产生拼搏精神，因此，学生选择了酒店管理的职业，就要对酒店管理树立职业信仰，对自己的信仰要高度负责，只有这样，才能使学生就业以后在基层遇到困难和问题时不退缩、不畏惧，只要为了自己的信仰努力拼搏，就一定会从基层走向高层，到达理想目标，一味的跳槽和退却只能走向失败。
参考文献
[1]陈纯，周丽.高职酒店管理专业学生就业质量影响因素实证研究[J].职教论坛，2017，（20）：33-37.
[2]陈玲玲.高职院校酒店管理专业学生就业情况分析——以武汉职业技术学院为例[J].产业与科技论坛，2016，15（24）：104-105.
[3]邵林涛，顾秀玲.就业导向下的高职酒店管理专业学生职业生涯规划研究[J].职业教育（下旬刊），2015，（10）：72-74+79.
作者简介
龚伟，出生年月：19750423，性别：男，民族：汉，籍贯：山东青岛，当前职务：教师，当前职称：讲师，学历：硕士，研究方向：酒店人力资源管理。
（作者单位：青岛酒店管理职业技术学院 266100）
关键词：高职院校；酒店管理；学生就业；现状问题；对策
目前，由于我国旅游业的快速发展和人民生活水平的提高，使我国酒店数量大为增加，提供了较多的就业岗位，但由于社会因素、个人因素、酒店因素以及学校因素导致我国高职院校酒店管理专业的学生面临着严峻的就业现状，例如，工作稳定性较差、就业率低等就业现状，因此，必须要学校、社会、学生个人以及酒店共同努力，通过运用提高酒店自身的吸引力、改善教育课程强化就业指导和学生树立职业信仰等对策，才能彻底改善就业现状及问题。
一、酒店管理专业学生就业现状
1、就业率较低。从目前情况来看，我国酒店管理专业的学生备受酒店行业的欢迎，但学生毕业后普遍的没有从事其所学专业工作，也不愿进入酒店工作，而是学习新专业从事其它行业的工作，这就造成了教育资源的严重浪费，同时学生就业率较低的现状也呈逐年恶化的态势。
2、工作稳定性较差。根据各类文献、调查报告不难看出酒店管理专业学生工作稳定性较差，酒店管理专业的就业率本身就很低，然而，这少数就业的学生中就业后的工作并不稳定，多数学生工作半年或一年后出现了跳槽或转向其它行业工作的情况。
3、出现了为数不少的互不接受现象。一方面，酒店深知大学生的工作行为和工作心里等不利于酒店管理，拒绝招聘大学生，例如，工作半年左右就辞职是大学生普遍存在的情况；另一方面，学生对酒店工作的环境、待遇等情况感到不满，不愿进入酒店从事工作。
二、酒店管理专业学生面临的就业问题及问题分析
（一）、社会问题
社会问题在很大程度上影响着我国大学生进入酒店工作，其主要表现在两个方面，其一，社会人员普遍认为酒店工作人员地位较低，不受重视，大学生参加此工作会被社会人员所耻笑，给学生带来较重的心里压力；其二，酒店行业属于服务业，是以客户至上的原则进行工作，一旦与客户发生冲突，一般都会以客户的利益为主，忽略了酒店管理人员的利益，不仅会让更多人认为在酒店工作是低人一等的，而且处理结果也让酒店管理人员难以接受。
（二）、酒店问题
1、待遇低福利差。近年来，我国经济的繁荣，使很多行业提高了工作待遇，例如，电子商务、房地产以及金融等行业工作待遇普遍较高，而酒店行业虽然也发展较快，但工作待遇却低于其它行业。另外，员工的福利较差，由于酒店的服务特点和工作需要，员工不仅不能在节假日休息，反而还要加班加点的工作，而且得到的加班费也是很不理想的，与企业、公司以及事业单位的福利有较大的差别，因此，待遇低福利差也是现代大学生不愿进入酒店工作的原因。
2、工作压力较大。一方面，酒店是做服务行业的，日常工作虽然体力活不多，但工作时间长，长期的工作会让员工产生较大的精神压力，进而对工作产生排斥感；另一方面，员工的日常工作要严格按照管理制度进行，但由于管理制度过于复杂细化，让员工在工作的过程中考虑的事务较多，势必会增加工作压力。此外，酒店的管理制度一般奖励少处罚多，员工工作时还要处处小心，使精神一直处于紧绷状态。
（二）、学校问题
高职院校教育问题也会影响大学生的就业，其中表现在三个方面，其一，虽然开设了酒店管理专业，但教学课程没有新颖之处和先进之处，只是教授学生一般的管理知识，这些知识也不具有优势性，这也是在酒店工作的大学生和非大学生的工资待遇相同的原因之一；其二，教育与现实生活中的酒店管理脱节，具体表现是学生上岗前要经过严格培训，学习有关酒店管理工作的知识；第三，由于高职院校的教师很多都是留校任职的，不具有工作经验，导致学校开设的就业指导没有实质性作用。
（三）、学生个人问题
学生个人方面的问题对学生就业起着主观性的作用，就目前情况来说，进入社会的大学生基本都是“90”后出生的，这个年龄段的学生普遍受到家庭的溺爱，不仅独立性较差，而且不具有吃苦精神，遇到困难、问题总会退缩和逃避。此外，参加工作时不愿从基层做起，造成学生就业后离职率较高以及跳槽现象严重。
三、改善高职院校酒店管理专业学生就业问题的对策
1、酒店要增强对大学生的吸引力。酒店要提高对大学生的吸引力才能留的住人才促进酒店的发展壮大，首先，要提高工作待遇和给予合理的福利，因为参加工作最直接的目的就是获得金钱满足日常生活需要，所以，要把工资待遇提到与其它行业相同或高于其它行业，有助于保证其工作的稳定性；第二，要给予人文关怀，减轻工作压力，让大学生在快乐中工作，提高学生的工作热情。酒店虽然在增加自身吸引力方面作出较高的投入，但也一定会有较高的回报，因为学生就业以后会全心全意的投入到工作中，定会促进酒店的发展。
2、高职院校要改善教育课程强化就业指导。首先，学校的教育工作者要广泛的深入社会、深入酒店，认真的了解酒店管理现状且对市场做好充分的调查和研究，改善教学课程，使教学和实践更加贴近，进而提高其职业的对口率，为学生毕业后的就业增加筹码；第二，强化就业指导，由高校经验丰富的教师组成指导团队，自学生進入大学学习时就开始进行指导，并引导学生规划自己的职业生涯，毕业时要加强指导，给学生的就业提供保障；第三，高校教师要正确引导学生改变传统思想，帮助学生树立正确的价值观和正确的定位自己，避免社会中的流言蜚语影响学生对职业的忠实度。
3、学生个人要树立职业信仰。信仰使人产生拼搏精神，因此，学生选择了酒店管理的职业，就要对酒店管理树立职业信仰，对自己的信仰要高度负责，只有这样，才能使学生就业以后在基层遇到困难和问题时不退缩、不畏惧，只要为了自己的信仰努力拼搏，就一定会从基层走向高层，到达理想目标，一味的跳槽和退却只能走向失败。
参考文献
[1]陈纯，周丽.高职酒店管理专业学生就业质量影响因素实证研究[J].职教论坛，2017，（20）：33-37.
[2]陈玲玲.高职院校酒店管理专业学生就业情况分析——以武汉职业技术学院为例[J].产业与科技论坛，2016，15（24）：104-105.
[3]邵林涛，顾秀玲.就业导向下的高职酒店管理专业学生职业生涯规划研究[J].职业教育（下旬刊），2015，（10）：72-74+79.
作者简介
龚伟，出生年月：19750423，性别：男，民族：汉，籍贯：山东青岛，当前职务：教师，当前职称：讲师，学历：硕士，研究方向：酒店人力资源管理。
（作者单位：青岛酒店管理职业技术学院 266100）