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利用超临界CO2萃取技术对小麦胚芽油的制取工艺参数进行了研究,主要对诸因素中的温度、压力、CO2流量、时间进行了探索,确定出较适宜的萃取工艺参数和条件.结果表明:在此工艺参数和条件下,超临界CO2萃取所得的胚芽油产品品质及产量远远优于溶剂浸出法.
小麦胚芽油的萃取工艺参数研究
【摘 要】
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利用超临界CO2萃取技术对小麦胚芽油的制取工艺参数进行了研究,主要对诸因素中的温度、压力、CO2流量、时间进行了探索,确定出较适宜的萃取工艺参数和条件.结果表明:在此工艺
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江省八五七农场,黑龙江省八五一一农场
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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2003年1期
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