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用茼蒿汁作为主要原料经一系列科学加工制成了具有保健作用的茼蒿汁饮料。文中还对生产中的关键步骤进行了研究和说明。该产品不仅具有保健作用而且营养丰富，口味独特。
茼蒿汁饮料的开发与研究
【摘 要】
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用茼蒿汁作为主要原料经一系列科学加工制成了具有保健作用的茼蒿汁饮料。文中还对生产中的关键步骤进行了研究和说明。该产品不仅具有保健作用而且营养丰富，口味独特。
【机 构】
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安徽省蚌埠高等专科学校
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1999年1期
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