【摘 要】
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<正>中国食品科学技术学会(CIFST)年会自2003年恢复举办以来,从当年的第三届年会300人规模到2014年突破1 000人,再到近两年连续突破1 500人,彰显了我国食品科技队伍的凝聚和
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<正>中国食品科学技术学会(CIFST)年会自2003年恢复举办以来,从当年的第三届年会300人规模到2014年突破1 000人,再到近两年连续突破1 500人,彰显了我国食品科技队伍的凝聚和强大,更体现了大家对同行交流的渴望与期待;作为由中国食品科学技术学会(CIFST)和美国食品科技学会(IFT)共同主办的两年一次的中美食品业高层论坛,自2004年在上海首次举办以来,已连续举办了八届,成为中美食品科技与产业界学术交流与合作的高端平台。
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