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杭州西湖春天位于杭州南山路休闲街,于2004年开业至今,主要经营燕鲍参翅肚和精品粤菜、广式点心烧烤为主要特色,菜品以精致取胜。店内风格独特、优雅,服务以宾客至上,厨房采用严格的五常管理模式,加上优良的团队、精致的菜肴出品、并不断的研发创新各类菜式使餐厅生意相当火爆,在杭州餐饮业占据了重要地位,很多食客都是留恋往返,经营状况一直很好。