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前几天和几位“饕客”女友大街小巷地搜罗美食,竟然意外地发现了一家正宗的韩国料理店。
绿色的招牌,工工整整地写着“韩国料理”四个汉字,在周边商铺金黄艳红的招牌的映衬下,是那样的不起眼。
店面很小,两张四人桌就占去了一半位置。桌椅都是原木的,墙壁上装饰着韩式风格的图片和文字,还有一些看不懂的徽章和钱币,很男孩气的样子。
这时,一个帅气的小伙子捧着餐单站在桌前,原来他就是店主,一个地地道道的韩国人。古灵精怪的女友笑着调侃他,他微笑着,用生硬的中文告诉我们:“想吃什么,就写在点餐卡上;我的中国话说得不好,请你们不要见笑。”说着说着,竟然红了脸。女友马上用韩语和他进行简单的对话,气氛一下子融洽起来。
不一会儿,饭菜便上来了。海带汤、炒年糕、石锅饭、泡菜……每一样都让人垂涎欲滴。店主还外送了一份紫菜包饭,笑着请我们品尝他家乡的味道。
因为不是饭点,店里除了我们之外几乎没什么客人,店主便偷得浮生半日闲,打开了音响,舒缓的音乐便在一瞬间流淌了出来。
他一边整理着书架上的杂志,一边用生硬的中文和我们闲聊,偶尔也会蹦出来几句韩语。在这样支离破碎的闲聊中,在女友们锲而不舍的“八卦”下,我们渐渐地拼凑出了他的经历。
他本是一个普通的学生,在一次旅游中认识了一个中国女孩,并对她一见钟情。他们结伴旅游,去了很多地方,玩得很开心。他以为他们已经是恋人了,便提出带她回国见父母,可是她却被他的表白吓跑了。他四处寻找,可是人海茫茫,他怎么也找不到她。他依稀记得女孩曾经说过自己来自哪里,他便来到了女孩说的这座城市,用自己全部的积蓄开起了一家韩国料理店,并用所有空闲的时间寻找她。招牌上的绿色,是女孩喜欢的颜色。可是,他的足迹几乎踏遍了整座城市,却始终没有看到她的身影。
我们问他:“你现在还在找吗?”他点了点头。我们问他:“为什么不发寻人启事?”他说:“我不想再吓跑她。”我看到,他的眼睛渐渐地蒙上了一层水雾。
那顿饭,我们吃得很温暖也很落寞,满足的是胃,忧伤的是心,连最话唠的女友都闭上了嘴,静静地捧着一杯大麦茶。店主说:“无论找到还是找不到,都是缘分了。我只希望她过得开心。”
阳光斜斜地照了进来,铺满了一幅挂画。画上的女孩背对着我们,伸展双臂,在她怀里,是延伸到天边的油菜花海。
仓央嘉措说:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜。你念,或者不念我, 情就在那里,不来不去。你爱,或者不爱我,爱就在那里,不增不减。你跟,或者不跟我,我的手就在你手里,不舍不弃。来我的怀里,或者让我住进你的心里。”也许,就是这样吧。
爱在心里的紫菜包饭
原料:黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
调料:料酒、盐、糖、香醋。
做法:
1.胡萝卜去皮,切细条入水。开锅焯水后捞出,晾凉备用。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。
2.鸡蛋加几滴料酒和少许清水,加盐打散成蛋液,入锅煎成蛋皮,切丝备用。
3.把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀。
4.取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上,把调好的米饭铺在紫菜上,摆上火腿、黄瓜、胡萝卜、蛋皮,用寿司帘卷起卷紧,然后切块。
红红辣辣的韩酱年糕条
原料:排骨400克、年糕200克、冰糖1汤匙、花雕酒2汤匙、酱油1汤匙、韩国红辣酱4汤匙、盐少许、葱花适量、罗勒叶几片。
做法:
1.锅中倒入清水,放入排骨,水沸后再煮3分钟,血沫浮上来后关火,取出排骨冲洗干净。
2.锅里倒入油,并放入葱花,炝炒出香味后,放入排骨翻炒均匀。
3.调入花雕酒、酱油、红辣酱,继续翻炒,使排骨均匀地裹上酱汁。
4.锅内注入热水,小火炖至少30分钟。
5.年糕放入沸水中煮半分钟后捞出,排骨炖30分钟后放入年糕和罗勒叶,再煮10分钟直至收汁。
(责编 冰蓝)
绿色的招牌,工工整整地写着“韩国料理”四个汉字,在周边商铺金黄艳红的招牌的映衬下,是那样的不起眼。
店面很小,两张四人桌就占去了一半位置。桌椅都是原木的,墙壁上装饰着韩式风格的图片和文字,还有一些看不懂的徽章和钱币,很男孩气的样子。
这时,一个帅气的小伙子捧着餐单站在桌前,原来他就是店主,一个地地道道的韩国人。古灵精怪的女友笑着调侃他,他微笑着,用生硬的中文告诉我们:“想吃什么,就写在点餐卡上;我的中国话说得不好,请你们不要见笑。”说着说着,竟然红了脸。女友马上用韩语和他进行简单的对话,气氛一下子融洽起来。
不一会儿,饭菜便上来了。海带汤、炒年糕、石锅饭、泡菜……每一样都让人垂涎欲滴。店主还外送了一份紫菜包饭,笑着请我们品尝他家乡的味道。
因为不是饭点,店里除了我们之外几乎没什么客人,店主便偷得浮生半日闲,打开了音响,舒缓的音乐便在一瞬间流淌了出来。
他一边整理着书架上的杂志,一边用生硬的中文和我们闲聊,偶尔也会蹦出来几句韩语。在这样支离破碎的闲聊中,在女友们锲而不舍的“八卦”下,我们渐渐地拼凑出了他的经历。
他本是一个普通的学生,在一次旅游中认识了一个中国女孩,并对她一见钟情。他们结伴旅游,去了很多地方,玩得很开心。他以为他们已经是恋人了,便提出带她回国见父母,可是她却被他的表白吓跑了。他四处寻找,可是人海茫茫,他怎么也找不到她。他依稀记得女孩曾经说过自己来自哪里,他便来到了女孩说的这座城市,用自己全部的积蓄开起了一家韩国料理店,并用所有空闲的时间寻找她。招牌上的绿色,是女孩喜欢的颜色。可是,他的足迹几乎踏遍了整座城市,却始终没有看到她的身影。
我们问他:“你现在还在找吗?”他点了点头。我们问他:“为什么不发寻人启事?”他说:“我不想再吓跑她。”我看到,他的眼睛渐渐地蒙上了一层水雾。
那顿饭,我们吃得很温暖也很落寞,满足的是胃,忧伤的是心,连最话唠的女友都闭上了嘴,静静地捧着一杯大麦茶。店主说:“无论找到还是找不到,都是缘分了。我只希望她过得开心。”
阳光斜斜地照了进来,铺满了一幅挂画。画上的女孩背对着我们,伸展双臂,在她怀里,是延伸到天边的油菜花海。
仓央嘉措说:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜。你念,或者不念我, 情就在那里,不来不去。你爱,或者不爱我,爱就在那里,不增不减。你跟,或者不跟我,我的手就在你手里,不舍不弃。来我的怀里,或者让我住进你的心里。”也许,就是这样吧。
爱在心里的紫菜包饭
原料:黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
调料:料酒、盐、糖、香醋。
做法:
1.胡萝卜去皮,切细条入水。开锅焯水后捞出,晾凉备用。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。
2.鸡蛋加几滴料酒和少许清水,加盐打散成蛋液,入锅煎成蛋皮,切丝备用。
3.把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀。
4.取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上,把调好的米饭铺在紫菜上,摆上火腿、黄瓜、胡萝卜、蛋皮,用寿司帘卷起卷紧,然后切块。
红红辣辣的韩酱年糕条
原料:排骨400克、年糕200克、冰糖1汤匙、花雕酒2汤匙、酱油1汤匙、韩国红辣酱4汤匙、盐少许、葱花适量、罗勒叶几片。
做法:
1.锅中倒入清水,放入排骨,水沸后再煮3分钟,血沫浮上来后关火,取出排骨冲洗干净。
2.锅里倒入油,并放入葱花,炝炒出香味后,放入排骨翻炒均匀。
3.调入花雕酒、酱油、红辣酱,继续翻炒,使排骨均匀地裹上酱汁。
4.锅内注入热水,小火炖至少30分钟。
5.年糕放入沸水中煮半分钟后捞出,排骨炖30分钟后放入年糕和罗勒叶,再煮10分钟直至收汁。
(责编 冰蓝)