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类胡萝卡素广泛存在自然界中，可以作为维生素原，能够提高动物繁殖力、免疫功能，具有抗氧化、着色以及加强细胞与细胞缝间联接交流的能力等多种生理功能。目前类胡萝卡素在营养食品、医药领域和畜牧生产中日益受到重视，本文对类胡萝卡素在动物体内的吸收、吸收的影响因素以及其生理功能和生产等进行阐述。
类胡萝卜素的研究
【摘 要】
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类胡萝卡素广泛存在自然界中，可以作为维生素原，能够提高动物繁殖力、免疫功能，具有抗氧化、着色以及加强细胞与细胞缝间联接交流的能力等多种生理功能。目前类胡萝卡素在营养食
【机 构】
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浙江大学动物科学学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2002年3期
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