【摘 要】
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<正>系列纪录片《舌尖上的中国》自2012年推出以来广受好评,其散文般的叙事结构、故事化的审美特征已然成为近年来我国美食类纪录片的艺术标杆。《舌尖上的中国叁》(以下简称
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<正>系列纪录片《舌尖上的中国》自2012年推出以来广受好评,其散文般的叙事结构、故事化的审美特征已然成为近年来我国美食类纪录片的艺术标杆。《舌尖上的中国叁》(以下简称《舌尖叁》)的推出,更标志着该系列的制作模式逐渐走向成熟。创作者延续了"形散神聚"的叙事风格,并在内涵上寻求突破,立足"中国"二字,在品味佳肴的同时回望中华民族的饮食发展史,从美食背后独特的文化渊源说起,以人文观照的视角重新审视了国人
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