【摘 要】
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为评价乳酸菌制剂和丙酸对西藏地区全株玉米全混合日粮(TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组、乳酸菌制剂和丙酸添加组3个处理。全混合日粮青贮45d后全部开封取样,
【机 构】
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南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所,山西农业大学动物科学技术学院,西藏日喀则地区草原工作站,中国科学院地理科学与资源研究所
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划(2011BAC09B03);中国科学院西藏区域创新平台建设项目;西藏主要农作物秸秆与栽培牧草混合青贮关键技术研究(XZ20093ZD)
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为评价乳酸菌制剂和丙酸对西藏地区全株玉米全混合日粮(TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验设对照组、乳酸菌制剂和丙酸添加组3个处理。全混合日粮青贮45d后全部开封取样,测定其发酵品质,并分别在有氧暴露第6、9和12天取样评定其有氧稳定性。每个处理组每个时间点开5个青贮窖即5个重复。结果表明,全株玉米全混合日粮干物质含量适宜、乳酸菌数量和水溶性碳水化合物含量充足,因此对照组发酵品质良好,添加乳酸菌制剂进一步改善了发酵品质,虽然丙酸一定程度上抑制了乳酸发酵,但发酵品质仍属良好。在有氧暴露阶段,对照组和乳酸菌
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