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一直以来,海洋的平静、深邃、绚丽、永恒都吸引着人类的想象力。从前,海洋改变着人类的命运,而现在,人类正快速改变着海洋。海洋面临的危机与困境如同它自身一样深广而棘手。
经过十年国际研究,于2010年完成的《海洋生物意识》一书预计,90%的海洋大型鱼类已经在世界海洋里消失了,而造成这一现象的首要原因要归咎于过度捕捞。而不合理的渔业消费,正是过度捕捞的幕后黑手。
过度捕捞致海洋生命告急
“过度捕捞”顾名思义很易理解,由生态学家和环保志愿者建立的专门研究该问题的“过度捕捞网”(overfishing.org)给出了简要定义:捕捞超过系统能够承担的数量的鱼,使整个系统退化,是对海洋资源的非持续利用。
根据联合国粮农组织(FAO)发布的《2014年世界渔业和水产养殖状况》,鱼类仍然是能量、蛋白质和各种必需营养素的一个最重要来源,占全球人口动物蛋白摄入量的近17%。此外,鱼类为近30亿人提供了20%的动物蛋白摄入量,为43亿人提供了15%的动物蛋白摄入量,人均鱼品消费量在持续增长。
渔业和水产养殖业也是就业和收入的一个来源,为世界10-12%的人口生计提供支持。
广阔的海洋向人类敞开,人们在经济利益的驱动下不断开发海洋资源,但过度捕捞所造成的渔业资源枯竭势必会引发广泛的经济社会问题。
有一个鲜明的例子经常被用来警醒我们过度捕捞对社会经济造成的严重后果:1992年,素以“踏着水中鳕鱼群的脊背就可以走上岸”著称的加拿大纽芬兰岛渔场,在捕鱼季节竟没有出现一条鳕鱼,渔业突然完全中断。究其原因,是当地渔业部门纵容过度捕捞的后果。这一情况导致4万人失业,整个岛经济衰落,作为鳕鱼资源最丰富的该渔场已成历史。
在亚丁湾渔场,各国远洋渔船的过度捕捞对索马里渔民的生计造成毁灭性打击,一定程度促成了该地的海盗泛滥。
根据墨西哥《改革报》2014年12月10日报道,墨西哥渔业资源捕捞过度,导致沙丁鱼、金枪鱼和对虾数量减少。墨西哥全国渔业委员会数据显示,从1990年到2011年,沙丁鱼和金枪鱼的捕捞量已经分别减少27%和18.5%。
根据墨西哥《改革报》2014年12月10日报道,墨西哥渔业资源捕捞过度,导致沙丁鱼、金枪鱼和对虾数量减少。墨西哥全国渔业委员会数据显示,从1990年到2011年,沙丁鱼和金枪鱼的捕捞量已经分别减少27%和18.5%。
就在当下,菲律宾南部的棉兰老岛——这个国家的“金枪鱼之都”,也因过度捕捞很可能为金枪鱼资源画上句点:如今渔民能捕到的金枪鱼体积越来越小,数量也较以往下降了三成。
在国内,大黄鱼、小黄鱼曾经是我们餐桌上常见的美食,与带鱼、乌贼并称为中国近海的“四大海产”。但是由于过度捕捞,在《中国物种红色名录》中,它们均被列为“易危”物种。
《中国海洋资源质量报告》显示,上世纪70年代末,中国近海渔场的底层和近底层传统经济鱼类已经严重衰退和枯竭。目前处于严重衰退状态的鱼类就包括:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、红娘鱼、黄姑鱼、鳕鱼、鳐类等,只有经济价值很低的中小型的中上层鱼类和头足类尚可捕捞。
2006年,FAO调查报告显示:全球范围内的鱼类资源中,52%被完全开发,20%被适度开发,17%被过度开发,7%被基本耗尽,1%正在从耗尽状态中恢复。
为防止海洋过度捕捞,国际社会也已有相关措施,2010年生物多样性公约的190余个缔约国共同决定,在2020年前对全球10%的海洋和近岸海域实施有效管理,以防止过度捕捞。
请购买“环境友好”渔业产品
即使我们大多数人都与海洋远隔千万里,但过度捕捞产生的危机是我们都能够切身体会的。每一个消费者在其中都起到了或大或小、或好或坏的作用。为了海洋资源的可持续发展,作为普通消费者,我们可以做的也有很多。
世界自然基金会(WWF)建议消费者选购带有MSC(Marine Stewardship Council ,海洋管理协议会)永续海产认证的鱼类产品。
MSC认证由联合利华(Unilever)和世界自然基金会(WWF)于1997年共同创设,旨在挽救岌岌可危的渔业资源,鼓励可持续的渔业模式。MSC认证的条件非常苛刻,只有符合“可持续发展、生态多样性以及良好的管理体系”这三方面原则才能获得认证。
据了解,全球MSC认证的产品已经超过2300个,遍及全球100多个国家和地区。今年4月22日,经知名的检测机构天祥集团审核,全球公示,獐子岛虾夷扇贝渔场通过MSC可持续渔业标准认证,成为中国首家获得世界最严谨的可持续渔业标准认证的渔场。
此外,在去海鲜市场或者餐厅的时候,消费者可以随身携带一本WWF海产品食品指南,向商家询问这些海鲜是从哪里而来,选择食用那些符合可持续发展标准的产品。
另一方面,生鱼片与寿司越来越受消费者欢迎,但很多人可能并不知道,寿司的常用原料黑鲔、鲔鱼、鳗鱼,都已名列世界自然保育联盟红名单,若不及时予以保护,或有灭绝危机。
绿色和平组织(台湾地区)在2015年2月发布的生鱼片餐厅的永续度评比结果显示,三井、争鲜等9家寿司店在提供永续食材的项目上通通不及格,找不到“良心寿司”。绿色和平组织呼吁企业要执行永续海鲜采购政策,排除使用濒危物种(如黑鲔、大目鲔、欧洲与日本鳗等),并对消费者说明食材来源,或在菜单或网站上标明鱼种、来源或采购政策等。
消费者除了减少食用濒危物种外,不妨在消费生鱼片时,多问问餐厅是否知道食品来源,或一起要求餐厅改变,夺回保护海洋的权利。
关于保护海洋资源,波士顿门户网站(boston.com)也有如下建议:
不要买非合理利用海洋的产品,如珊瑚钙、鲨鱼骨补品和珊瑚珠宝;如果消费者要买鱼油,可以买有同等健康价值的亚麻籽油。
如果消费者有海水鱼缸,就只买海洋水族馆认证的鱼,而且不要把它们放回大海。因为业余爱好者放掉鱼缸里过大的鱼之后,太平洋狮子鱼就成为在南大西洋和加勒比海大量繁殖的一个物种。一条狮子鱼在一处暗礁就能令人难以置信地减少85%的其它鱼类的补充,而这些顶级食肉动物正威胁着商业性捕鱼和旅游业。
消费者也可以多关注相关海洋保护的网站,比如新英格兰水族馆的网站 neaq.org的“海洋友好海产食品”(ocean-friendly seafood)栏目,或浏览诸如blueocean.org和montereybayaquarium.org的网站以获取更多海洋资源保护信息。
经过十年国际研究,于2010年完成的《海洋生物意识》一书预计,90%的海洋大型鱼类已经在世界海洋里消失了,而造成这一现象的首要原因要归咎于过度捕捞。而不合理的渔业消费,正是过度捕捞的幕后黑手。
过度捕捞致海洋生命告急
“过度捕捞”顾名思义很易理解,由生态学家和环保志愿者建立的专门研究该问题的“过度捕捞网”(overfishing.org)给出了简要定义:捕捞超过系统能够承担的数量的鱼,使整个系统退化,是对海洋资源的非持续利用。
根据联合国粮农组织(FAO)发布的《2014年世界渔业和水产养殖状况》,鱼类仍然是能量、蛋白质和各种必需营养素的一个最重要来源,占全球人口动物蛋白摄入量的近17%。此外,鱼类为近30亿人提供了20%的动物蛋白摄入量,为43亿人提供了15%的动物蛋白摄入量,人均鱼品消费量在持续增长。
渔业和水产养殖业也是就业和收入的一个来源,为世界10-12%的人口生计提供支持。
广阔的海洋向人类敞开,人们在经济利益的驱动下不断开发海洋资源,但过度捕捞所造成的渔业资源枯竭势必会引发广泛的经济社会问题。
有一个鲜明的例子经常被用来警醒我们过度捕捞对社会经济造成的严重后果:1992年,素以“踏着水中鳕鱼群的脊背就可以走上岸”著称的加拿大纽芬兰岛渔场,在捕鱼季节竟没有出现一条鳕鱼,渔业突然完全中断。究其原因,是当地渔业部门纵容过度捕捞的后果。这一情况导致4万人失业,整个岛经济衰落,作为鳕鱼资源最丰富的该渔场已成历史。
在亚丁湾渔场,各国远洋渔船的过度捕捞对索马里渔民的生计造成毁灭性打击,一定程度促成了该地的海盗泛滥。
根据墨西哥《改革报》2014年12月10日报道,墨西哥渔业资源捕捞过度,导致沙丁鱼、金枪鱼和对虾数量减少。墨西哥全国渔业委员会数据显示,从1990年到2011年,沙丁鱼和金枪鱼的捕捞量已经分别减少27%和18.5%。
根据墨西哥《改革报》2014年12月10日报道,墨西哥渔业资源捕捞过度,导致沙丁鱼、金枪鱼和对虾数量减少。墨西哥全国渔业委员会数据显示,从1990年到2011年,沙丁鱼和金枪鱼的捕捞量已经分别减少27%和18.5%。
就在当下,菲律宾南部的棉兰老岛——这个国家的“金枪鱼之都”,也因过度捕捞很可能为金枪鱼资源画上句点:如今渔民能捕到的金枪鱼体积越来越小,数量也较以往下降了三成。
在国内,大黄鱼、小黄鱼曾经是我们餐桌上常见的美食,与带鱼、乌贼并称为中国近海的“四大海产”。但是由于过度捕捞,在《中国物种红色名录》中,它们均被列为“易危”物种。
《中国海洋资源质量报告》显示,上世纪70年代末,中国近海渔场的底层和近底层传统经济鱼类已经严重衰退和枯竭。目前处于严重衰退状态的鱼类就包括:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、红娘鱼、黄姑鱼、鳕鱼、鳐类等,只有经济价值很低的中小型的中上层鱼类和头足类尚可捕捞。
2006年,FAO调查报告显示:全球范围内的鱼类资源中,52%被完全开发,20%被适度开发,17%被过度开发,7%被基本耗尽,1%正在从耗尽状态中恢复。
为防止海洋过度捕捞,国际社会也已有相关措施,2010年生物多样性公约的190余个缔约国共同决定,在2020年前对全球10%的海洋和近岸海域实施有效管理,以防止过度捕捞。
请购买“环境友好”渔业产品
即使我们大多数人都与海洋远隔千万里,但过度捕捞产生的危机是我们都能够切身体会的。每一个消费者在其中都起到了或大或小、或好或坏的作用。为了海洋资源的可持续发展,作为普通消费者,我们可以做的也有很多。
世界自然基金会(WWF)建议消费者选购带有MSC(Marine Stewardship Council ,海洋管理协议会)永续海产认证的鱼类产品。
MSC认证由联合利华(Unilever)和世界自然基金会(WWF)于1997年共同创设,旨在挽救岌岌可危的渔业资源,鼓励可持续的渔业模式。MSC认证的条件非常苛刻,只有符合“可持续发展、生态多样性以及良好的管理体系”这三方面原则才能获得认证。
据了解,全球MSC认证的产品已经超过2300个,遍及全球100多个国家和地区。今年4月22日,经知名的检测机构天祥集团审核,全球公示,獐子岛虾夷扇贝渔场通过MSC可持续渔业标准认证,成为中国首家获得世界最严谨的可持续渔业标准认证的渔场。
此外,在去海鲜市场或者餐厅的时候,消费者可以随身携带一本WWF海产品食品指南,向商家询问这些海鲜是从哪里而来,选择食用那些符合可持续发展标准的产品。
另一方面,生鱼片与寿司越来越受消费者欢迎,但很多人可能并不知道,寿司的常用原料黑鲔、鲔鱼、鳗鱼,都已名列世界自然保育联盟红名单,若不及时予以保护,或有灭绝危机。
绿色和平组织(台湾地区)在2015年2月发布的生鱼片餐厅的永续度评比结果显示,三井、争鲜等9家寿司店在提供永续食材的项目上通通不及格,找不到“良心寿司”。绿色和平组织呼吁企业要执行永续海鲜采购政策,排除使用濒危物种(如黑鲔、大目鲔、欧洲与日本鳗等),并对消费者说明食材来源,或在菜单或网站上标明鱼种、来源或采购政策等。
消费者除了减少食用濒危物种外,不妨在消费生鱼片时,多问问餐厅是否知道食品来源,或一起要求餐厅改变,夺回保护海洋的权利。
关于保护海洋资源,波士顿门户网站(boston.com)也有如下建议:
不要买非合理利用海洋的产品,如珊瑚钙、鲨鱼骨补品和珊瑚珠宝;如果消费者要买鱼油,可以买有同等健康价值的亚麻籽油。
如果消费者有海水鱼缸,就只买海洋水族馆认证的鱼,而且不要把它们放回大海。因为业余爱好者放掉鱼缸里过大的鱼之后,太平洋狮子鱼就成为在南大西洋和加勒比海大量繁殖的一个物种。一条狮子鱼在一处暗礁就能令人难以置信地减少85%的其它鱼类的补充,而这些顶级食肉动物正威胁着商业性捕鱼和旅游业。
消费者也可以多关注相关海洋保护的网站,比如新英格兰水族馆的网站 neaq.org的“海洋友好海产食品”(ocean-friendly seafood)栏目,或浏览诸如blueocean.org和montereybayaquarium.org的网站以获取更多海洋资源保护信息。