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摘 要：旅游业作为了解地区文化的“工具”，享有“无烟产业”和“朝阳产业”的美誉，与石油工业、汽车工业并列为世界三大产业。在国内旅游业发展是基于服务一系列相关的行业，涉及国内游客、旅游方式、住宿设施等。然而，很多人在旅游中不了解当地文化，造成“白去”现象愈发多。基于此，本文分析旅游英语教学融入旅游文化的必要性，探讨旅游英语教学中引入旅游文化的策略有重要意义。
关键词：旅游;英语教学;文化
广义上说，旅游是一种比较普遍的文化现象，旅游文化是以旅游活动为基础的。而文化是地区性代表的东西，具有地域性;旅游业却具有迁移性，文化是旅游者开展旅游活动的基本动因，这种旅游文化也是旅游资源存在的意义。因此，地区旅游文化的存在促进了旅游业的发展，使其具有更丰富的内涵，促进其发展。
一、旅游英语教学与旅游文化的意义
良好的教学目标是培养人才的统一化，是衡量多元化课程教学的标准，尤其是旅游英语教学中，教学目标的制定应遵循技术应用能力和专业素质的原则，培养学生的听、说、读、写、译能力，使学生在学习文化的基础上学习英语，促进旅游业英语的实用性，从而实现教学目标。那么，如何在21世纪培养出英语旅游知识应用型人才呢？必须在制定教学目标的时候，教师不仅要结合英语教学的实用性，还需要结合当地文化知识的内涵，才能在培养学生听、说、读、写等语言技能的基础上，培养学生的旅游文化背景，渗透旅游专业知识，强化专业技能，达到培养英语和旅游人文意识的教学效果。
二、旅游英语教学中引入旅游文化的策略
（一）改革教学方法
随着教育改革的脚步，教育界对于教学的方法有很多的改革，尤其是旅游英语教学。因此，在教学中应增加文化教学内容，并进行必要的教学改革。而且，旅游英语教学是一个双向的文化教学过程，教师要重视学生对英语文化的理解，整合自身文化的内容开始教学。因此，在教学中，教师应注意民族文化的整合，使学生更好地了解当地的历史、文化、风俗习惯，同时，也应更好地了解外国的历史和文化，使学生能够区分外来文化的目的及其主要和次要差异。对此，在旅游英语教学中，教师可以引入一定的背景知识，使学生了解外国文化旅游，使学生更好地理解课文内容，并通过比较我国传统文化，找出两者的区别。通过这样的教学，学生不仅可以掌握基本的语言知识和技能，还能不断地挖掘文化信息，拓宽视野，有利于学生综合性的发展。
（二）多样化教学形式
在旅游英语结合旅游文化的教学中，需要多样化的教学形式来促进英语和旅游文化的教学。因此，在教学时，教师可以利用多媒体技术展示一些与旅游相关的照片或视频，让学生更直观地感受当地的风俗习惯及其所包含的历史文化，从中获取和理解一些文化元素，增加学生使用英语的经验。同时，要注重自身文化与英语教学的有机结合，提高学生应用旅游英语的能力。此外，对于一些资源充足的学校，教师可以组织学生集体旅游，并通过对旅游景点的亲身体验，提高学生的旅游英语学习水平。例如在讲解“Travel”时，教师可以利用多媒体教学来展示各地的风景名胜，让学生体验异国情调，体会异国文化。
（三）挖掘文本的文化信息
各单元的正文也可与文化教学相结合，尤其是主题文本，它通常是经过精心挑选的完整文本，有着丰富的文化信息。因此，教师可以根据课文内容渗透文化教学。例如，学习Great wall》课文时，不仅要向学生讲明文中表达的意思，还需要从课文中拓展内容。如文中“Packagetrip”单词，教师就可以作简单的文化比较：中国人一般选择全包式旅游，即团体旅游，特别是海外旅游，而西方人一般是个人旅游或家庭旅游。为什么？教师可以先激发学生的思考和回答，然后给出一些参考：一方面，中西思想不同，西方人主张自由和独立，而中国人有很强的集体观;另一方面，外国旅游需要一定的经济实力，这也是决定旅游业发展的一个因素。
（四）加強学生实践
教师不应在课堂上坚持中国传统文化的培养，为学生与更多的外国游客一起参观风景名胜创造条件，应组织学生进行旅游英语实习，并在从事这项工作的一线岗位上体验。例如，组织班级学生去景区为外国友人对景点文化进行翻译，让外国友人在观赏景点的同时，了解景点的起源文化及传承文化，从而加强学生的英语基础。又如，组织学生对景区景点中文记录的景点牌进行英文翻译，并互相检查英文翻译中是否存在错误、存在哪种类型的错误、如何翻译合适等，不断地将课文中的知识实践，促进学生今后的旅游英语发展。
（五）旅游英语教学中学生旅游文化素质的培养
旅游文化是一种多元化的地域性东西，旅游英语教学则是实现多元化教学的东西。旅游文化知识不仅要理解和学习，而且要沟通和传播，才能落实教学。因此，课文中的英语知识需要结合当地文化进行了解、培养教学。那么，如何将所学的知识应用到实践中去呢？如何把你所学的文化运用到你的工作和日常生活中去呢？英语是交流的手段之一，由此，学习旅游英语和了解旅游文化将使英语学习更加具体和专业，是我们实现21世纪高职院校教学目标和人才培养的关键。通过旅游英语教学促进旅游文化的交流与发展，使旅游英语教学更加专业化、具体化。
三、结语
旅游英语是一门实践性学科，旅游与文化的密切关系使旅游文化在英语教学中起到了积极的促进作用。因此，在旅游英语教学中，要充分实现英语教学与旅游文化的统一性，要基于多元化的教学观念上培养学生的综合能力，从而为学生学习英语奠定基础。对此，随着旅游业的发展不断改进教学方法，提升学生跨文化交际的能力，促进旅游英语的教学的有效性。
参考文献：
[1]袁海波.旅游英语教学中引入地方特色文化的有效性研究[J].佳木斯职业学院学报， 2016，11（12）：156-157.
[2]王凌.浅谈旅游英语课堂如何为本地旅游文化服务——以海南为例[J].海外英语， 2013，5（8）：92-93.
关键词：旅游;英语教学;文化
广义上说，旅游是一种比较普遍的文化现象，旅游文化是以旅游活动为基础的。而文化是地区性代表的东西，具有地域性;旅游业却具有迁移性，文化是旅游者开展旅游活动的基本动因，这种旅游文化也是旅游资源存在的意义。因此，地区旅游文化的存在促进了旅游业的发展，使其具有更丰富的内涵，促进其发展。
一、旅游英语教学与旅游文化的意义
良好的教学目标是培养人才的统一化，是衡量多元化课程教学的标准，尤其是旅游英语教学中，教学目标的制定应遵循技术应用能力和专业素质的原则，培养学生的听、说、读、写、译能力，使学生在学习文化的基础上学习英语，促进旅游业英语的实用性，从而实现教学目标。那么，如何在21世纪培养出英语旅游知识应用型人才呢？必须在制定教学目标的时候，教师不仅要结合英语教学的实用性，还需要结合当地文化知识的内涵，才能在培养学生听、说、读、写等语言技能的基础上，培养学生的旅游文化背景，渗透旅游专业知识，强化专业技能，达到培养英语和旅游人文意识的教学效果。
二、旅游英语教学中引入旅游文化的策略
（一）改革教学方法
随着教育改革的脚步，教育界对于教学的方法有很多的改革，尤其是旅游英语教学。因此，在教学中应增加文化教学内容，并进行必要的教学改革。而且，旅游英语教学是一个双向的文化教学过程，教师要重视学生对英语文化的理解，整合自身文化的内容开始教学。因此，在教学中，教师应注意民族文化的整合，使学生更好地了解当地的历史、文化、风俗习惯，同时，也应更好地了解外国的历史和文化，使学生能够区分外来文化的目的及其主要和次要差异。对此，在旅游英语教学中，教师可以引入一定的背景知识，使学生了解外国文化旅游，使学生更好地理解课文内容，并通过比较我国传统文化，找出两者的区别。通过这样的教学，学生不仅可以掌握基本的语言知识和技能，还能不断地挖掘文化信息，拓宽视野，有利于学生综合性的发展。
（二）多样化教学形式
在旅游英语结合旅游文化的教学中，需要多样化的教学形式来促进英语和旅游文化的教学。因此，在教学时，教师可以利用多媒体技术展示一些与旅游相关的照片或视频，让学生更直观地感受当地的风俗习惯及其所包含的历史文化，从中获取和理解一些文化元素，增加学生使用英语的经验。同时，要注重自身文化与英语教学的有机结合，提高学生应用旅游英语的能力。此外，对于一些资源充足的学校，教师可以组织学生集体旅游，并通过对旅游景点的亲身体验，提高学生的旅游英语学习水平。例如在讲解“Travel”时，教师可以利用多媒体教学来展示各地的风景名胜，让学生体验异国情调，体会异国文化。
（三）挖掘文本的文化信息
各单元的正文也可与文化教学相结合，尤其是主题文本，它通常是经过精心挑选的完整文本，有着丰富的文化信息。因此，教师可以根据课文内容渗透文化教学。例如，学习Great wall》课文时，不仅要向学生讲明文中表达的意思，还需要从课文中拓展内容。如文中“Packagetrip”单词，教师就可以作简单的文化比较：中国人一般选择全包式旅游，即团体旅游，特别是海外旅游，而西方人一般是个人旅游或家庭旅游。为什么？教师可以先激发学生的思考和回答，然后给出一些参考：一方面，中西思想不同，西方人主张自由和独立，而中国人有很强的集体观;另一方面，外国旅游需要一定的经济实力，这也是决定旅游业发展的一个因素。
（四）加強学生实践
教师不应在课堂上坚持中国传统文化的培养，为学生与更多的外国游客一起参观风景名胜创造条件，应组织学生进行旅游英语实习，并在从事这项工作的一线岗位上体验。例如，组织班级学生去景区为外国友人对景点文化进行翻译，让外国友人在观赏景点的同时，了解景点的起源文化及传承文化，从而加强学生的英语基础。又如，组织学生对景区景点中文记录的景点牌进行英文翻译，并互相检查英文翻译中是否存在错误、存在哪种类型的错误、如何翻译合适等，不断地将课文中的知识实践，促进学生今后的旅游英语发展。
（五）旅游英语教学中学生旅游文化素质的培养
旅游文化是一种多元化的地域性东西，旅游英语教学则是实现多元化教学的东西。旅游文化知识不仅要理解和学习，而且要沟通和传播，才能落实教学。因此，课文中的英语知识需要结合当地文化进行了解、培养教学。那么，如何将所学的知识应用到实践中去呢？如何把你所学的文化运用到你的工作和日常生活中去呢？英语是交流的手段之一，由此，学习旅游英语和了解旅游文化将使英语学习更加具体和专业，是我们实现21世纪高职院校教学目标和人才培养的关键。通过旅游英语教学促进旅游文化的交流与发展，使旅游英语教学更加专业化、具体化。
三、结语
旅游英语是一门实践性学科，旅游与文化的密切关系使旅游文化在英语教学中起到了积极的促进作用。因此，在旅游英语教学中，要充分实现英语教学与旅游文化的统一性，要基于多元化的教学观念上培养学生的综合能力，从而为学生学习英语奠定基础。对此，随着旅游业的发展不断改进教学方法，提升学生跨文化交际的能力，促进旅游英语的教学的有效性。
参考文献：
[1]袁海波.旅游英语教学中引入地方特色文化的有效性研究[J].佳木斯职业学院学报， 2016，11（12）：156-157.
[2]王凌.浅谈旅游英语课堂如何为本地旅游文化服务——以海南为例[J].海外英语， 2013，5（8）：92-93.