【摘 要】
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目的 ：分析山东省抽验的42批五味子的质量,对其质量标准的提高提供合理建议。方法 ：从性状、显微鉴别、检查、浸出物、含量测定、染色补充检验等方面进行检验。结果：42批五味子
【机 构】
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东营市食品药品检验中心,潍坊市食品药品检验检测中心
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目的 ：分析山东省抽验的42批五味子的质量,对其质量标准的提高提供合理建议。方法 ：从性状、显微鉴别、检查、浸出物、含量测定、染色补充检验等方面进行检验。结果：42批五味子中1批为抢青品种,其总灰分、浸出物、含量测定不合格;2批水分超标,2批酸性红73染色;不合格率11.9%。结论：现行补充检验方法有其局限性,在检验基础上提出了全面、合理化建议,以期提高质量标准。
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