论文部分内容阅读
"食品感官评定"是职业院校食品营养与检测专业的一门重要专业课程,而排序检验法是食品感官评定的一种重要方法,排序结果的统计分析与计算是该课程的教学难点。通过现场教学法、角色扮演法、信息技术的使用,充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用,发挥了学生的主动性,提高了教学效率和教学质量。
“食品感官评定”排序检验法的教学设计
【摘 要】
：
"食品感官评定"是职业院校食品营养与检测专业的一门重要专业课程,而排序检验法是食品感官评定的一种重要方法,排序结果的统计分析与计算是该课程的教学难点。通过现场教学法
【机 构】
：
漯河食品职业学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2020年2期
其他文献
本课题对比了国内外航空发动机主轴轴承寿命的评定工作，分析了主轴轴承的设计特点及其典型故障，分析了航空发动机主轴轴承适合外场的监控技术，提出了一套航空发动机主轴轴承的定
在工程项目管理过程中当中,造价管理是核心工作之一,其管理成效会对项目最终价值产生直接影响。在我国建筑行业快速发展的过程中,工程造价整体水平较以往有了明显提升,但要实
此文就企业管理制度建设的演进展开论述,介绍了管理与制度的区别与联系,同时也讲述了管理对企业的建设以及企业应该如何建立健全管理制度,对于企业机构的成立、责任的规定的
煤矿群众安全工作是关系到煤矿企业稳步发展,可持续发展的一项重要性工作,随着煤矿企业的不断转型发展,企业的安全状况,生产效益以及管理机制究竟如何?本文通过对当前形势进
本文对运城发电公司现行履职能力评价方法从提出背景、体系构成、实施效果等作了详细论述。针对该评价方法存在的不足进行了完善和优化,提出了基于部门指标、班组管理、个人
企业发展中人力资源管理可以说是比较重要的一个方面,只有确保企业人力资源能够发挥出较强的作用价值,进而才能够切实保障相应企业的发展较为流畅高效,这也是当前新形势下企
在电力企业中,电力营销工作是电力企业日常工作的一个关键环节,电力营销采集与监控信息工作在电力企业中占据着至关重要的战略先导地位,电力营销工作对电力企业经济效益有重