稻城松茸记

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  2009年6月,我们出发去稻城。经成都、康定、雅江、理塘,其间翻越了二郎山、折多山、海子山,经历了著名的二郎山堵车,还有从来没有过的深夜汽车抛锚在海拔四千多米的荒山野岭的“奇遇”,一路的艰辛一言难尽。但是,汽车慢慢驶入稻城境内,路过海子山那一带时,窗外的景物让我们坚信:稻城会给我们很不寻常的体验。海子山是火山运动形成的巨大的天然花岗石堆,大得不亲见简直无法想象的圆润的石头,静静地躺在海子山顶,石头下面是平静的湖水,湖水的边上一蓬蓬高山杜鹃在阳光下怒放,风过处,紫色的杜鹃花枝乱颤,水面生出些褶皱,把花影揉碎了再展平。车停在路旁,我简直看呆了:这和仙境有什么分别,同样的美丽和冷清。
  但是,一转身,就又看见了截然不同的风物:山脚下,草原一望无际,信马由缰的牧民,牛羊归圈时慵懒的脚步,藏寨里飘飞的五彩经幡、若有若无的淡淡炊烟。这一切又让我感到了尘世人间烟火的温暖。天上人间,分别原来只在一瞬。
  说到稻城的吃,套用《北京人在纽约》里的名言再恰当不过了:如果你想吃好一点,你就去稻城;如果你想吃差一点,你也去稻城。
  稻城在天府之国的四川境内,通行的口味是川菜而不是藏餐,所以,对我们这些从重庆过来吃辣椒长大的人来说,一点隔阂都没有。
  上山的几天相当艰苦,几乎每一餐都是一样的:一个煮鸡蛋、一碗方便面、一根火腿肠和一盒牛奶。在进山前日瓦乡的最后一个正餐,想到接下来的几天里要忍受的那些食物,我们真想今朝有酒今朝醉,把自己撑死算了,有人打趣说:“别做无用功了吧,你们再怎么撑,也管不到明天的!”从稻城回来,我留下了后遗症就是再也吃不下方便面了,不管有多饿。
  而在县城里和在日瓦乡的几餐,对我们来说,就是天堂一样的日子。我们去的那段时间,正是稻城松茸出土的日子,当然要大吃特吃了。有意思的是,在我们看来是奢侈品的松茸在这里并不怎么值钱,比如在餐馆点菜,如果要一盘素炒松茸,只要10块钱,而松茸炒肉丝,却要12块,我们觉得简直不可思议,当然我们也没放过这样占小便宜的机会:每一顿饭我们都要花至少50大洋在素炒松茸上。还有稻城的牛肉也是怎么做怎么好吃:烧土豆好吃,炒泡菜好吃,煮牛肉面好吃,白水煮了凉拌也好吃……我不能再说下去了,哈喇子要流出来了。
  在日瓦乡,刚刚晒干的松茸卖80元一斤,我们一行都是行囊有多大,就买了多少。没成想,三天以后,我们经乡城到了中甸,那里的贩子出500元一斤愿意收购我们的松茸。有人粗略算了算,如果当时买了6斤松茸,在中旬一脱手,一路的盘缠就都回来了。虽然没有人在这里把自己的松茸卖掉,但是,回家给至爱亲朋送松茸的时候,我们都不约而同添油加醋把这笔账算给他们听了的,这样,即便是现金没到手,亲情友情却因了松茸的身价而变得厚重了。
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