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猕猴桃是原产中国的多年生藤本果树,广泛分布于中国低纬度到高纬度地区。随着猕猴桃产业的迅速发展和种植区域的不断北扩南移,异常气候变化严重限制了猕猴桃产业的发展,其中低温胁迫已经成为影响猕猴桃果树生长、果实品质和产量的关键因素之一。本文围绕低温胁迫对猕猴桃的生长、生理生化影响及猕猴桃低温胁迫应答分子机制3方面进行综述,为猕猴桃抗低温胁迫研究以及抗逆品种选育提供理论依据。