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【目的】研究牛磺酸对黄河鲤鱼（Cyprinus carpio）饲料消化率的影响。【方法】选用体重121g左右的黄河鲤鱼450尾，随机分为5个处理组，每组90尾，设3个重复，每个重复30尾，在日粮中添加0、400、800、1200、1600mg，kg的牛磺酸，以0mg／kg添加组为对照组，试验期56d.【结果】牛磺酸提高了黄河鲤鱼饲料中干物质、粗蛋白和粗脂肪的消化率，但对粗纤维消化率的影响不显著；添加适宜牛磺酸（800—1200mg/kg）能显著提高干物质、粗蛋白和粗脂肪的消化率（P〈0．05）。【结论】黄