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西兰花,见字识意,本是舶来品,20世纪90年代后辗转传入中国。很快,其傲人的营养价值、“蔬菜王后”的美誉直击国人味蕾,在餐桌上的地位逐渐显贵起来。充满想象力的前景,前所未有地激发了市场主体热情,西兰花成为各地产业扶贫“新秀”,种植规模快速扩张,从2012年的30万亩增长到当下的150万亩。
2018年西兰花行情低迷背后——秋风萧瑟,各产区众生相
【摘 要】
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西兰花,见字识意,本是舶来品,20世纪90年代后辗转传入中国。很快,其傲人的营养价值、“蔬菜王后”的美誉直击国人味蕾,在餐桌上的地位逐渐显贵起来。充满想象力的前景,前所未
【机 构】
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长江蔬菜杂志社
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2019年8期
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