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益生菌的功能机制越来越受学者们的关注,尤其是分子水平上的益生菌-宿主相互作用功能机制的研究越来越受关注。本文就益生菌-宿主相互作用机制以及研究方法进行综述。
近年来益生菌肠道功能作用机制及研究方法的进展
【摘 要】
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益生菌的功能机制越来越受学者们的关注,尤其是分子水平上的益生菌-宿主相互作用功能机制的研究越来越受关注。本文就益生菌-宿主相互作用机制以及研究方法进行综述。
【机 构】
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光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室,
【出 处】
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中国微生态学杂志
【发表日期】
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2011年02期
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