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探究环境条件下塑化剂迁移的规律，对白酒生产企业防范质量安全隐患具有重要意义，对于保障食品安全有着重要的意义。通过酒精浓度、温度和接触时间因素对白酒中塑化剂迁移量造成的影响进行实验，得出相应结论。
白酒生产和贮藏过程中邻苯二甲酸酯类物质迁移研究
【摘 要】
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探究环境条件下塑化剂迁移的规律，对白酒生产企业防范质量安全隐患具有重要意义，对于保障食品安全有着重要的意义。通过酒精浓度、温度和接触时间因素对白酒中塑化剂迁移量造成
【机 构】
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河北省承德市食品药品检验检测中心,承德市双桥区市场监督管理局
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年5期
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