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在药店见到芡实，我几乎认不出它了。这些小小的果实，被切成两半，呈半圆形，经过炒制以后，有些焦糊，闻着一股药香。虽说没有刚剥出来的那般水灵，却更多了一种岁月的沧桑。其实，药多半如此，总是让人有一种很陈旧的感觉，缩在一格格中药龛子里，等着治病救人。芡实又称鸡头米，外形跟睡莲、荷藕极为相似，碧绿的圆形叶子，也开艳丽的花朵，所不同的是，芡实的叶上布满尖尖的针，让人无法亲近。家乡人将芡实俗称为“鸡头菱角”，把它归于菱角一类。