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对水果、蔬菜样品采用混合溶剂提取，对油脂样品刚采用乙腈分配处理，然后运用柱色谱净化方式，以ＨＰ－１０１大口径弹性石英毛细管柱为分离柱，以电子捕获检测器检测，用气相色 法测定脂、水果、蔬菜中２０种有机氯农药的残留量。方法的检测限为１．０ｎｇ／ｇ－２０．０ｎｇ／ｇ，回收率为８３．２％－１０６．８％，ＲＳＤ为２．０％－９．５％。