西班牙是一片引人遐想的奇幻土地，热情的西班牙女郎、骁勇的斗牛士、富有风情的建筑、尝不完的美食……
　　安达卢西亚 白色小镇觅宁静
　　在西班牙南部辽阔的安达卢西亚高原上，星罗散布着犹如童话般的雪白村落，其中最美的是阿尔寇思（Arcos）和隆达（Ronda）这两个白色小镇。深受昔日摩尔文化的影响，这些保留着不少罗马教堂及伊斯兰特色历史遗迹、融合异国风情的白色小镇，在蓝天艳阳下，宁静得像在画中。
　　先说说阿尔寇思。除了特有的白墙，这个小镇最特别之处，就是每个狭窄巷道间，两墙之间筑着的半月形小拱门，层层连结，无限深远。推源阿尔寇思的字义就是拱门，这种摩尔建筑风格，成为小镇最鲜明的特色，漫步其中，犹如置身白色的大迷宫中，充满柳暗花明又一村的惊艳，交错的巷道，牵引旅人通往繁花绿意的美丽庭院。
　　最具观光知名度的隆达，则是许多风景明信片的主角，每年吸引大批的观光人潮。这里险峻的峡谷风光与斗牛历史，是最大的特色。
　　隆达建立在740米高的峡谷上，河谷切割出新、旧两城，大部分饭店、餐厅、商店多聚集于新城区。新城的西班牙广场上，有着两百多年历史的斗牛场更是西班牙斗牛的发源地；若是无缘碰上斗牛的赛期，在斗牛博物馆里也可以看到两百多年来精彩的斗牛照片与文物。
　　跨越一座新桥，走进旧城，浓浓的中古伊斯兰异国风情蔓延而来。旧城景点以保存完整的伊斯兰文化遗迹著称，包括14世纪摩洛哥苏丹王子所住的伊斯兰宫殿（Palacio de Mondragon）（有美丽的马赛克瓷砖、拱门石柱、庭园），以及阿拉伯澡堂（Banos Arabes）、圣母玛丽亚主教堂（Lglesia de Santa Maria La Mayor）、昔日摩尔国王的居所——摩尔王之家（Casa dek Rey Moro）等。除此之外，最吸引游客目光的，就是沿街林立的五颜六色的艺品店，西班牙纺织丝巾、彩绘花盘、瓷具等应有尽有；其中英文字母的瓷片最讨喜，可用来拼成名字、门牌，令人爱不释手、买到手软。
　　瓦伦西亚 品美食看建筑
　　位于西班牙地中海岸的瓦伦西亚（Valencia），是西班牙的第三大城。十八、十九世纪近代的瓦伦西亚建筑，以中央市场（MerCado Central）及市政广场（Plaza del Ayunta-miento）为代表。前者是欧洲最大的室内零售菜场之一，后者则是每年3月19日西班牙火节（Fallas de San Jose）焚烧纸人（ninots）狂欢的焦点。
　　除了古典的建筑，这里的现代艺术建筑也相当具有特色。瓦伦西亚最有名的当代建筑作品——都里亚河床植物园（Jardin del Turia）的系列前卫建筑“科学艺术城”（Ciudad de las Artes y las Ciencias），包括科学博物馆、露天剧院、海洋公园与超大型电影院。建筑结构的流畅曲线与水景、可动屋顶的巧妙搭配，让人叹为观止。
　　光看建筑是远远不够的，还要尝尝美食。位于瓦伦西亚东北的马尔瓦洛萨海滩（Playa de la Malvarrosa）是热门的度假胜地，这里有一家以海鲜饭远近驰名的饭店Restaurante La Rose，它以自家拿手的海鲜饭征服许多挑嘴的老饕。海鲜饭米粒经过严格挑选，煮出来的饭表层颗粒呈金黄色，有类似锅巴的酥脆口感，但中间部分却保持滑润鲜美，用料丰富的海鲜，更是甜美新鲜。服务生在上“饭”前，都会骄傲地将海鲜饭连锅带饭，先秀给全桌客人鉴赏一番。
　　结合美食与视觉艺术的代表，是瓦伦西亚科学艺术城东南角的海景公园（Parque Oceanografico）。这是一座巨大的人工海塘，除了系列分布的主题建筑物，还有一家特别的水底海景餐厅（Restaurante Submarino Oceanografico），位于汪洋的正中央。海景餐厅曲线折叠混凝土蓬顶，空荡荡的屋内，悬吊着成串的灯饰。螺旋扶梯引领人们进入地下的用餐空间。在刻意营造的微暗光源下，才发现那圆柱形玻璃墙面上的闪闪光点，原来是围绕着水底餐厅游动的鱼群，在水族箱里用餐，“一边吃鱼、一边被鱼围观”，在看着鱼群连续打圈环游3个小时后，那种眩晕，不是单纯的醉酒可以解释的。
　　（摘自《海外星云》）