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目的：综述魔芋的主要化学成分提取及应用研究现状。方法：对国内外文献进行归纳、分析及总结。结果：魔芋葡甘露聚糖是天然高分子多糖,理化性质稳定。结论：魔芋葡甘露聚糖在医药、化工、食品等方面具有广泛的应用前景,在药用辅料方面值得开发。
魔芋的主要化学成分提取及应用研究概况
【摘 要】
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目的：综述魔芋的主要化学成分提取及应用研究现状。方法：对国内外文献进行归纳、分析及总结。结果：魔芋葡甘露聚糖是天然高分子多糖,理化性质稳定。结论：魔芋葡甘露聚糖在医药、
【机 构】
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云南大理学院药学院药剂学教研室
【出 处】
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中国药物应用与监测
【发表日期】
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2006年02期
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