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本试验以酶水解酪蛋白为外源粗蛋白质,探究人工饲养条件下意大利蜜蜂幼虫饲粮的适宜粗蛋白质水平。移取1日龄幼虫960只,平均分为5组：对照组饲喂幼虫基础饲粮,粗蛋白质水平为8%,试验组在其基础上分别添加不同剂量的酶水解酪蛋白,使各组粗蛋白质水平分别为9%、10%、11%和12%。采用人工饲养蜜蜂幼虫技术饲养幼虫直至羽化出房。结果表明：1）幼虫饲粮粗蛋白质水平9%、10%组的化蛹率和羽化率与对照组差异不显著（P〉0.05）,但显著高于其他试验组（P〈0.05）;粗蛋白质水平12%组只能少数化蛹,不能成功羽化。2