【摘 要】
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随着国民经济发展和旅游业的兴旺,我国饭店业蓬勃发展.人力资源对于饭店发展的作用逐步突显,饭店对员工的素质要求正在不断提高,人力资源培训与开发的重要性则日趋突出.员工
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随着国民经济发展和旅游业的兴旺,我国饭店业蓬勃发展.人力资源对于饭店发展的作用逐步突显,饭店对员工的素质要求正在不断提高,人力资源培训与开发的重要性则日趋突出.员工培训像一种潮流在各饭店蔓延开,问题也随之而来.饭店进行培训就像是应付上级的指示和要求,走过场,走形式,在培训结束后员工却不能很好地将培训中所学内容有效地应用于工作中,培训效果差强人意,也没有实现饭店培训的初衷.本文主要以柳州饭店为例,结合酒店管理专业知识,通过对柳州饭店培训现状进行调查分析,得出柳州饭店培训工作效果不佳的结论,并结合柳州饭店培训工作实际情况总结出培训效果不佳的原因,最后提出针对性的改进建议.
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