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很久以前就想做这道钙粉调味料,一直买不到好的虾皮。昨天,终于买到称心的了。用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉,不但能补钙,还能做为"味精"使用。相当的鲜美。每次做菜时候,当味精放上一勺、两勺、三勺,多放点没关系,菜肴不但鲜美,而且补钙。这是一款老少通吃的好佳肴。尤其适合老人、孕妇、儿童补钙。(特殊体制、过敏者除外)