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研究了‘艳丰1号’桃果核硬化期和果实最后迅速生长期去果对源叶碳水化合物含量及其相关酶活性日变化的影响.去果处理和留果对照源叶中总可溶性糖、山梨醇、蔗糖和淀粉含量均持续升高,而葡萄糖和果糖含量持续降低.在全天大多数时间里去果处理源叶中山梨醇和淀粉含量及它们的关键合成酶6-磷酸醛糖还原酶（A6PR）、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（ADPGPPase）活性均显著高于留果对照.就库源关系中可溶性糖和淀粉积累对光合作用的调控进行了讨论.