论文部分内容阅读
1引言外方管理酒店是指由外方独资、中外合资或中方独资并由外方参与管理的中国酒店。1982年，香港半岛管理集团在我国兴建第一家中外合资饭店——北京建国饭店，被视为境外饭店管理集团在我国大陆的首次登陆。如今外方管理酒店的数量已经约有近千家，尽管不足我国酒店总数的10％（截止2002年总数为11000家），但我国市场上盈利酒店的80％是外方管理的高星级酒店。