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介绍了苹果醋饮料的功能及其国际与国内市场情况。在综合分析我国功能性饮料的发展空间和苹果醋加工业发展概况的基础上,提出了苹果醋饮料在我国的发展前景及存在问题。
苹果醋饮料研究的现状及发展前景
【摘 要】
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介绍了苹果醋饮料的功能及其国际与国内市场情况。在综合分析我国功能性饮料的发展空间和苹果醋加工业发展概况的基础上,提出了苹果醋饮料在我国的发展前景及存在问题。
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2007年11期
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