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本文分析了花生中黄曲霉毒素的产生因素，提出防止花生受黄曲霉毒素侵染的措施。对提高花生的卫生质量，确保花生质量卫生安全，具有的一定指导意义。
花生中黄曲霉毒素产生因素及防控措施
【摘 要】
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本文分析了花生中黄曲霉毒素的产生因素，提出防止花生受黄曲霉毒素侵染的措施。对提高花生的卫生质量，确保花生质量卫生安全，具有的一定指导意义。
【机 构】
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锦州市粮食质量监督管理站
【出 处】
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中国科技博览
【发表日期】
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2004年期
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