【摘 要】
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对1株分离自新疆楼兰葡萄酒厂野生白假丝酵母(Candidaalbicans)LFA418的嗜杀特征及其粗毒素特性进行研究。结果显示,C.albicansLFA418具有致死克鲁维毕赤酵母(Pichiakluyveri)、贝
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心
【基金项目】
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国家现代农业(葡萄)产业技术体系建设专项(CARS-30-jg-3),国家自然科学基金面上项目(31571812)
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对1株分离自新疆楼兰葡萄酒厂野生白假丝酵母(Candidaalbicans)LFA418的嗜杀特征及其粗毒素特性进行研究。结果显示,C.albicansLFA418具有致死克鲁维毕赤酵母(Pichiakluyveri)、贝酵母(Saccharomycesbayanus)、Lachanceathermotolerans和葡萄牙假丝酵母(Candidalusitaniae)的嗜杀性。接种体积分数7%C.albicansLFA418到YEPD液体培养基中,25℃培养32h,可以获得最大产量的嗜杀毒素;利用截留分
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