网络环境下“汉语国际教育跨文化交际案例库”的建设内容及应用技巧

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  摘  要:跨文化交际能力的提升是汉语国际教育专业本科生培养的重点目标之一。然而,在实际的本科生跨文化交际能力培养过程中缺乏针对有效的案例教学资源。本文通过介绍笔者项目成员通过自主拍摄及搬运方式创建的,针对汉语国际教育专业本科生跨文化交际能力提升的视频案例库的内容及应用技巧,旨在为本专业学生提供生动有趣并且具有针对性的网络案例资源,提高其跨文化交际能力。
  关键词:汉语国际教育;跨文化交际;案例库;应用技巧
  互联网的快速崛起,在带来了丰富多样的网络信息资源的同时,也改变了人们获取信息的方式。在汉语国际教育专业领域,将网络技术运用于学生跨文化交际能力的培养,不仅能将跨文化交际课本中静止的理论知识变得生动有趣,还能满足学生们多样化的信息需求。互联网是高校教育的普惠机遇,微视频作为网络教育的新平台,推动着教育行业的不断变革发展。
  一、视频案例库前期构想
  (一)研究背景
  自2016年起,在4G通讯技术成熟与提速降费的政策影响下,我国短视频平台不断兴起,用户数量猛增,并且在短视频内容方面出现了如科普、教育、音乐、美食等题材为核心的内容垂直化分类。在汉语国际教育专业领域,也应当顺应时代潮流,利用教育类短视频推动教学发展。
  拥有跨文化交际能力是汉语国际教育专业本科生培养中目标中不可或缺的一部分,也是国家汉办招募海外教师志愿者的要求之一。在培养本科生跨文化交际能力的方式上,纵观全国各大高校汉语国际教育专业的本科生跨文化交际课程,其在教学资源使用上存在许多问题。据张春燕、景高娃(2016)[1]对全国56所高校汉语国际教育专业“跨文化交际学”课程开设情况的调查结果分析得出,此课程虽然得到了许多高校的重视,但也出现了教材來源单一不足、无其他可用资源等问题,需要进一步进行教学改革与探索。而现阶段存有的跨文化交际类案例资源也缺乏针对性和典型性。陈艳(2016)[2]对目前的专业性及学术性网络资源的分类与研究中发现,目前涉及到对外汉语教师的跨文化交际能力提升的网络资源仅有易教汉语网中的《跨文化交际案例分析》课程,但是该教学资源的视频课堂更新时间停留在2013年,资源陈旧,且更新速度缓慢,不能吸引学生的注意力。因此,培养本科生跨文化交际能力的当务之急,是要寻找到具有典型性和针对性的跨文化案例资源。
  张雪(2018)[3]认为跨文化类短视频涉及话题广泛、语言风趣幽默、内容可信度高,引领了跨文化交流的新模式,是在对外汉语教学中可以参考借鉴的新材料、新工具、新视角。在互联网大背景下,将当下最为流行的短视频媒体与跨文化交际能力培养相结合,打造针对本科生跨文化交际能力培养的视频案例库,则可打破课本知识的拘泥,为传统的跨文化交际培养模式注入新的活力。
  (二)前期调研
  笔者就如何建设跨文化视频案例库等问题对山东师范大学汉语国际教育专业全体67名本科生做了问卷调查(以下简称调查),学生反映问题如下,80%左右的学生认为跨文化交际相关视频趣味性和真实性最为重要,教师所播放的课堂视频并不能满足他们的兴趣需要。85.96%的学生在平时书本学习或与留学生交流时会遇到跨文化交际相关问题,而面对问题时,80.7%的本科生主要依靠课本获取跨文化交际相关知识,信息获取方式较为单一。56.14%的以网络视频作为信息获取来源的学生认为,目前网络资源中存在有关跨文化交际相关视频中存在过度娱乐化现象,缺乏对汉语国际教育专业的针对性和典型性,难以使本科生们对跨文化相关事件产生共鸣。调查中94.74%的学生想要拥有针对汉语国际教育专业的跨文化交际视频案例库,并把其作为学习辅助工具使用,也以此平台分享自身的真实案例。
  在此基础上,笔者及团队成员提出把跨文化交际案例与当今最受大学生喜爱的课外视频平台“哔哩哔哩”相结合,打造兼具知识性和趣味性的适用于汉语国际教育本专业的跨文化交际视频案例库。
  二、视频案例库内容建设的依据
  (一)理论依据
  祖小梅(2016)[4]和肖莉莉(2019)[5]均指出,在对外汉语跨文化教学中,教师应扮演这几种角色:文化知识的传授者、文化活动的组织者、文化交际的中介者。于本科生而言,学生不仅仅要扎实本体理论知识,也要懂得如何将理论知识转化为解决实际跨文化冲突事件的方法技巧,努力拓宽自身视野。基于此,在建设视频案例库的内容时,要更多的发现汉语学习者真实生活中的跨文化素材。团队成员决定以本校及邻校的留学生为对象,用摄像机自行拍摄其课堂及生活中的跨文化交际现象。
  近年来,越来越多的外国人开始制作跨文化类短视频,讲述他们的中国故事,并试图通过这些视频促进不同文化间的理解与沟通。于本专业的本科生而言,观看此类视频,也是提升跨文化交际能力的有效手段。团队成员决定从同时从各大视频网站搬运可用于本科生跨文化交际能力培养的视频,将自行拍摄与视频搬运两种方法相结合建构案例库。
  李瑶(2018)[6]对哔哩哔哩网站跨文化类短视频的类别做了数量统计后发现,单人脱口秀类、谈话类、体验类、角色扮演类、讨论类五种视频模式对跨文化教学有一定帮助。因此,团队成员将此五种视频模式与留学生日常学习与生活内容结合起来,针对每一类视频模式初步确定出了传统文化、中外印象、人际交往、课堂情景再现、时事探讨等十类视频主题分类。
  (二)现实依据
  调查中显示,73.68%的学生喜欢传统文化类视频,56.14%的学生喜欢中外印象对比类视频,54.39%的学生喜欢中外人际交往类视频,52.63%的学生喜欢课堂中实录类的视频,由于不足15%的学生选择了其它六类视频,所以案例库不再进行此六类主题的视频拍摄与搜集。最终确立了传统文化、中外印象、人际交往、课堂情景再现四类视频主题,并以此四类主题为内容框架,通过视频搬运与自行拍摄对案例库内容不断补充。现阶段案例库视频总计60个,且日后依旧将不断丰富。   三、视频案例库的应用技巧
  (一)传统文化
  “传统文化”部分里包含了技能提升和文化课堂两部分,文化课堂则是对留学生中国传统文化课堂实录,技能提升是对中国传统技能的教程,如中国结教程、书法课程、乐器演奏、中国功夫等等。汉语国际教育专业学生可以在课余时间观看教程,提高自己的专业素质能力。如团队成员拍摄的泰国留学生体验中国剪纸的课堂——《【传统文化】剪纸1.0》。视频中不仅介绍了剪纸作品的制作过程,还展示了留学生在剪纸过程中可能会遇到的问题,老师课前对剪纸中的专业术语的讲解。此外,文化课堂不能只停留在剪纸本身,还可以在课堂中为留学生介绍剪纸中蕴含的中国文化。
  (二)中外印象
  “中外印象”部分是通过街头采访、快问快答、调查问卷等形式,与中国学生及留学生进行交流对话,深入了解汉语学习者对中国和汉语的理解。如案例视频库中的《【中外印象】中国=红枣?中国=功夫?外国留学生眼里的中国是什么样子呢?》视频,视频中采访了来韩国、泰国、美国、卢旺达、喀麦隆、肯尼亚等国家的留学生对中国的第一印象,有许多学生受中国电影影响,认为“中国人都会功夫”。为中国学生播放这个视频,了解留学生对中国有哪些印象。通过“中外印象”,学生可以足不出户了解留学生们对中国文化的疑惑之处,并在未来的教学中加以讲解。但需要注意的是,在教学过程中引导学生独立思考,可以通过询问学生是否同意视频中的观点,来教会学生通过视频的表象,关注其背后蕴含的文化知识,学会对视频中涉及的文化现象进行自己的判断。视频内容只能体现某一国家文化中的某一部分,切忌形成刻板印象。
  (三)人际交往
  “人际交往”是对汉语学习者的文化背景,包括其生活、学习习惯、宗教信仰、禁忌等等方面进行介绍的部分。如在《如何和你的外国朋友say hello》视频中,团队成员采访多国汉语学习者,了解他们如何与第一次见面的朋友打招呼,我们可以发现不同的国家有不同的方式,比如贴脸礼、握手、鞠躬等等。教师可以在课堂上播放这个视频,再请几位来自不同国家的汉语学习者到课堂中,让同学们使用不同的方式与汉语学习者们打招呼,加深印象。
  (四)课堂情景再现
  “课堂情景再现”部分是案例视频库的重点内容,是对课堂内容的再一次呈现,包括教师公开课、课堂实录、课堂中的跨文化交际问题等等,现以教师的身份介绍如何利用案例库视频提高课堂效率,提高汉语国际教育专业本科生的专业素质。
  1.学习教学技巧,优化教学方案
  教师可以通过“教师公开课”板块,观看相关教学视频,学习其他优秀教师在课堂中使用的教学技巧,结合视频中学生的真实反映对该教学方法进行评价改进。并根据现实中的学情及学生的个人特点,改进补充自己的教学设计。
  2.配合教案有针对性地选择案例视频,丰富教学方式,优化课堂模式
  传统课堂往往以老师讲授课本知识,学生接受为主,这种方式便于教师进行课堂管理,但此模式不利于学生在课堂的主导地位,对学生的吸引力低。为解决该问题,教师可以在课堂中使用任务教学法,利用视频案例库增强课堂生动性及趣味性,增强知识的可视化,将书本上抽象的理论知识转化为真实可感的课堂活动,加深学生对知识点的理解。教师还可以精选案例库中的教学资源,推荐学生或者鼓励学生根据自身情况进行观看,根据本课重点教学内容提出2-3个问题让学生进行思考,充分利用视频进行课前预习,让学生大体把握学习内容。收集学生认为新知识中有难度的知识点作为课堂讲解的重点内容,提高课堂效率。
  3.及时进行教学反思,实现角色转变
  教师在课堂上选择不同的视频案例进行教学,除了可以丰富课堂形式,获得更好的教学效果,还可以检验视频内容的真实性及适用性,通过课堂实践关注学生们的反应,课后及时询问学生评价,通过文字记录在评论区或者视频弹幕给予详细反馈,与作者以及其他使用者进行交流讨论,为其他对外汉语教师提供丰富的借鉴经验。或者将自己的课堂录成视频并投稿,实现从知识接受者到知识输出者的角色转變。
  4.制定合理可行的教学方案,注重学生的自主学习的能力
  刘珣认为,教师培训应当体现以学员为中心的原则,考虑其不同的特点,满足其特殊需要;应当体现教学相长的原则,在教师为主导的前提下注重启发式,加强师生互动。
  教师可根据学生的个人特性,从案例库中精选视频素材为其制定合理的学习方案,学生带着教师提出的问题或者任务观看视频,这个过程是独立思考并解决问题的过程,有利于培养学生主动发现问题、解决问题的能力。因此,教师还可以根据知识点给学生布置视频拍摄的作业,如视频案例库中有许多由山东师范大学国际教育学院2017级的同学们拍摄的 “文化与跨文化”主题的视频,涉及文化与交际、生活方式、文化习俗、语言交际与非语言交际、文化适应、交际关系等方面。教师为学生播放前一届学生制作的关于“绿帽子歧义”的视频,鼓励学生自选角度,撰写脚本,联系留学生,模拟拍摄类似的视频作业。
  (跨文化交际视频案例库使用主体之间互动关系图)
  四、结语
  科技不断进步,互联网技术不断发展,信息资源不断丰富,不仅为对外汉语提供了巨大的信息资源库,更改变了传统的教学模式,这是机遇,更是挑战。作为对外汉语教师,应该积极开拓视野,转变教学思路。基于视频案例库的对外汉语教学是为未来教学方式的可能途径之一,以期为对外汉语教学以及其他行业的创新发展提供借鉴。
  参考文献
  [1]  张春燕,景高娃.全国汉语国际教育专业硕士“跨文化交际学”课程调研报告[J].国际汉语教育(中英文),2016,1(01):44-52.
  [2]  陈艳. 论网络教学资源对对外汉语教师的应用价值[D].苏州大学,2016.
  [3]  张雪. 论“真人体验类”网络视频在现代对外汉语教学中的应用[C]. 中文教学现代化学会、澳门科技大学.第十一届中文教学现代化国际研讨会论文集.中文教学现代化学会、澳门科技大学:中文教学现代化学会,2018:418-423.
  [4]  祖晓梅. 国际汉语教师跨文化能力的内涵和标准[C]. 世界汉语教学学会、孔子学院总部、北京大学.第十三届国际汉语教学研讨会论文选.世界汉语教学学会、孔子学院总部、北京大学:世界汉语教学学会,2018:150-157.
  [5]  肖莉莉.国际汉语教师跨文化交际能力研究[J].文学教育(下),2019(11):54-55.
  [6]  李瑶. B站外国人中文视频案例分析及其对中国文化教学的启示[D].广东外语外贸大学,2018.
  基金项目:山东师范大学2019年度大学生创新创业训练项      (项目编号:201910445044)
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