【摘 要】
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美国是世界上转基因食品的生产和出口大国，其管制转基因食品的法律制度独树一帜，有别于大多数国家的制度。在管制理念上，美国主张“可靠科学原则”，强调管制必须以科学证据为基础
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美国是世界上转基因食品的生产和出口大国，其管制转基因食品的法律制度独树一帜，有别于大多数国家的制度。在管制理念上，美国主张“可靠科学原则”，强调管制必须以科学证据为基础。在管制方法上，美国反对对转基因食品采取不同于常规食品的特殊管制方法，而是同样适用“自律”管制，要求食品开发商自行确保食品安全。美国也不认同消费者的“知情权”，因而不要求在转基因食品上张贴强制性标签？美国的经验不合适我国国情，但其完善、和谐的管制理论体系却值得我国借鉴。
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