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从苹果果皮中筛选出对引起苹果采后病害的扩展青霉（Penicillium expansum）、互隔交链格孢霉（Alternaria alternata）和黑曲霉（Aspergillus niger）具有拮抗作用的酵母菌,并初步研究其拮抗机理。结果表明：筛选得到两株可以同时拮抗三种腐败霉菌的拮抗酵母菌Y4和Y9,根据酵母菌菌落性状、生理生化特征并结合分子生物学的分析结果,鉴定为Candida railenensis和Aureobasidium pullulans,其中A.pullulans为类酵母真菌。C.r