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双乙酸钠是一种较理想的食品、饲料添加剂。本文介绍了两种不同的双乙酸钠合成方法，并得到相应较佳的实验结果。
双乙酸钠合成方法研究
【摘 要】
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双乙酸钠是一种较理想的食品、饲料添加剂。本文介绍了两种不同的双乙酸钠合成方法，并得到相应较佳的实验结果。
【机 构】
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安徽大学化学系合肥
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1999年4期
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