【摘 要】
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【目的】研究不同大分子拥挤体系对盐酸胍诱导的溶菌酶去折叠过程的影响。【方法】以葡聚糖70（Dextran70）、菲可70（Ficoll70）、聚乙二醇2000（PEG2000）作为大分子拥挤试剂，模拟体内高
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
【基金项目】
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西北工业大学科技创新基金项目(2008KJ02038)
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【目的】研究不同大分子拥挤体系对盐酸胍诱导的溶菌酶去折叠过程的影响。【方法】以葡聚糖70（Dextran70）、菲可70（Ficoll70）、聚乙二醇2000（PEG2000）作为大分子拥挤试剂，模拟体内高度拥挤的环境，用荧光相图法研究不同大分子拥挤试剂中，有无还原剂2－巯基乙醇存征时，盐酸胍诱导溶菌酶去折叠过程的变化及其特点，探讨大分子拥挤环境对蛋白质去折叠的影响。【结果】Dextran’70、Ficoll70和PEG20003种大分子拥挤试剂对溶菌酶活性几乎没有影响。无大分子拥挤试剂条件下，溶菌酶从天
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